Le girelle di pandoro sono un modo diverso per utilizzare il pandoro avanzato dalle feste di Natale, se non avete più voglia di pandoro e panettone, questa nuova veste vi permetterà di portare un dolce in tavola per merenda in pochi minuti e con pochissimi ingredienti.
Questa è una ricetta perfetta per la merenda di grandi e soprattutto dei bambini, sono veramente facili da preparare, non servono grossi strumenti né troppi ingredienti, potete prepararle insieme a loro, decorarle come più vi piace e gustarvi una golosa merenda insieme.
Si conservano in frigorifero per 3-4 giorni ma vedrete che spariranno in molto meno tempo.
- Pandoro 2 Fette
- Mascarpone 250 g
- Cioccolato crema spalmabile 80 g
- Cioccolato fondente fuso 200 g
Preparazione
Per preparare la ricetta delle girelle di pandoro, tagliate due fette di pandoro e appiattite ciascuna con il mattarello.
In una ciotola lavorate con le fruste elettriche il mascarpone e la crema spalmabile, fino ad ottenere una crema omogenea.
Farcite ogni fetta con metà di crema al mascarpone, spalmate bene su tutta la fetta e arrotolatela su se stessa, avvolgetela nella pellicola e mettete a rassodare in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo tagliate delle fette di circa 2 centimetri ciascuna e passate la base nel cioccolato fuso.
Decorate poi la superficie con altro cioccolato fuso.
Fate raffreddare in frigorifero 30 minuti e gustate fredde.
