French toast salati

I French Toast Salati sono un’idea golosa per rendere ancora più interessanti i classici toast a base di prosciutto e formaggio.

I french toast classici sono dolci e sono composti da fette di pane passate nell’uovo e accompagnate da frutta e guarnizioni zuccherate, che vengono serviti in occasione della colazione o del brunch.

Nella nostra preparazione abbiamo optato invece per una versione salata e farcita, che trasformerà i vostri toast da panino semplice dell’ultimo momento, in un piatto ricco, filante e godurioso, mantenendo la stessa facilità e velocità di esecuzione.

In ricetta vi mostreremo un ripieno classico di prosciutto cotto e formaggio, ma potete scegliere qualsiasi farcitura, anche a base di verdure, seguendo i vostri gusti e sfruttando quello che avete nel frigo, rendendo questi french toast salati anche un’ottima ricetta di riciclo gustoso.

Preparazione

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Su ogni fetta di pane disponete una fetta di formaggio e una fetta di prosciutto. Aggiungete una seconda fetta di formaggio e chiudete con l’altra fetta di pane.

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Battete le uova con il latte.

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In una padella antiaderente fate un giro con l’olio e mettete a scaldare sul fornello. Intingete ciascun panino nell’uovo, da un lato e dall’altro, e scolate.

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Passate i panini nel padellino con l’olio caldo e lasciate cuocere per un minuto su ciascun lato fino a quando risulteranno belli dorati.

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Adagiate qualche istante i panini su un foglio di carta assorbente per eliminare l’unto in eccesso. Servite caldi.

Risultato