L’avocado burger è un secondo piatto facile da realizzare, assolutamente personalizzabile, nutrizionalmente parlando sano e soprattutto gustoso.
La ricetta che vi proponiamo oggi è a base di hamburger di soia, pomodori, pomodori, bacon croccante e tanto avocado a fette sottili, occhio al grado di maturazione però, che non sia acerbo ma nemmeno troppo morbido, un buon avocado deve essere sodo ma non duro e deve tagliarsi senza difficoltà.
L’avocado va consumato crudo, perfetto in insalate, salse e frullati.
Il suo gusto versatile ben si adatta sia a ricette dolci che salate, ma dà il meglio di sé semplicemente condito con olio extra vergine d’oliva, una spolverata di pepe e con un pizzico di senape, in questo modo se accompagnato a una fetta di pane si ha davvero un piatto completo.
Quindi ben venga la moda di avocado toast e avocado burger, perché il consumo di questo alimento va oltre il semplice food trend del momento per sposare un principio di sana alimentazione.
È indicato come protettivo dei raggi solari, grazie alla sue numerose proprietà nutritive tra cui il beta-carotene, il potassio e il glutatione indicati proprio per la luminosità e rigenerazione della pelle, considerato un cibo healty è un vero concentrato di energia, ma allo stesso tempo è un alleato della linea. Sapevate che consumare mezzo avocado al giorno aumenta il senso di sazietà che si prolunga nelle 3-5 ore successive al nostro pasto?
Come è evidenziato in uno studio sui suoi benefici, è emerso che chi consuma avocado abitualmente ha una dieta più ricca di fibre, magnesio, vitamine e grassi monoinsaturi, ciò porta a un controllo sia del peso che dei livelli di colesterolo.
- Pane per hamburger
- Avocado
- Pomodoro
- Bacon
- burger di soia
- Senape
Preparazione
Per preparare la ricetta dell’avocado burger, tostate i panini suddividendoli a metà.
Affettate i pomodori, pulite l’avocado.
Affettate sottilmente l’avocado e conditelo con il succo di limone.
Grigliate le fette di bacon e l’hamburger.
Spalmate sulle due metà del panino la senape, adagiando sulla metà inferiore le fette di avocado, i pomodori, il bacon, l’hamburger e ancora le fette di avocado.
Chiudete con la calotta superiore del panino.
