Le ciambelle mele e yogurt sono una simpatica preparazione dolce ma light che richiama le celebri ciambelle americane. La versione originale di questi dolci colorati risulta eccessivamente carica di zuccheri, poco adatta come merenda, quindi abbiamo optato per una versione più facile e leggera, sempre divertente e golosa, ma realizzata con ingredienti digeribili come le mele e lo yogurt.
In questa ricetta vi forniremo un’idea di massima, starà a voi poi personalizzare i vostri donuts di mela come meglio preferite, ad esempio con diversi gusti di yogurt, cereali, granella di frutta secca, biscotti sbriciolati, oppure con altra frutta tagliata a tocchetti.
La loro preparazione è anche un’attività piacevole e, in fase di decorazione, potrete farvi aiutare dai più piccoli che sceglieranno come arricchire la propria merenda.
- Mela 2
- Yogurt 125 g
- Limone succo 1/2
- Zuccherini
- Cioccolato sciroppo
Preparazione
Per preparare la ricetta delle ciambelle mele e yogurt, lavate le mele, eliminate le estremità e tagliatele orizzontalmente a fette dello spessore di mezzo centimetro.
Con uno scavino per frutta eliminate il torsolo centrale da ciascuna fetta.
Riempite di acqua un recipiente, spremete dentro il succo di mezzo limone e immergete le fette di mela.
Prendete ciascuna fetta di mela asciugatela con un panno pulito o un foglio di carta assorbente e versateci sopra a cucchiaiate lo yogurt.
Decorate aggiungendo qualche zuccherino colorato, oppure colate qualche filo di topping al cioccolato.
