Le banane al cioccolato su stecco sono degli snack golosissimi e belli, molto semplici da realizzare, che faranno la felicità dei bimbi e non solo.
Si tratta di glassare con il cioccolato uno dei frutti più dolci, l’idea è quella di fare assomigliare la banana ad un gelato su stecco, e il risultato è talmente scenografico che questi stick sono ideali per un party o per un buffet, anche quelli dove fare bella figura con gli adulti, e non solo coi bambini.
Per questa ricetta di banana stick potete usare il cioccolato che più preferite e per la copertura,; e oltre la granella di frutta secca e gli zuccherini colorati indicati negli ingredienti, sono perfetti cereali, biscotti sbriciolati, e altri tipi di frutta a tocchetti. Oppure possono essere lasciati semplici, con la sola glassa.
- Banana 2
- Cioccolato bianco 100 g
- Cioccolato al latte 100 g
- Burro 20 g
- Latte
- Zuccherini
- Mandorla granella
Preparazione
Per preparare la ricetta delle banane al cioccolato su stecco, sbucciate le banane e tagliatele a metà.
Infilzate ogni metà con un stecco da gelato e mettete in congelatore per almeno un paio di ore.
Triturate tutti e due i tipi di cioccolato e disponeteli in due ciotole con 10 grammi di burro ciascuna.
Mettete le ciotole nel microonde alla minima potenza fino a che il cioccolato sarà completamente fuso
Glassate ogni banana con il cioccolato e poi ricopritela subito con la granella o con gli zuccherini colorati.
Lasciate rassodare in frigo
Consigli
Se non avete un microonde, potete sciogliere il cioccolato anche a bagnomaria. Se vedete che il cioccolato, soprattutto quello bianco, tende a rimanere troppo pastoso, diluitelo con un cucchiaio di latte.