Le contromisure della critica gastronomica. Napoli, ecco come Antonio Fiore, gastronomo e giornalista del Corriere del Mezzogiorno, ha risposto ieri all’incursione dell’inviato di Striscia la Notizia, Max Laudadio, durante la presentazione del libro di Ferran Adria: Un giorno a El Bulli.