Come in un copione ben rodato, ogni qual volta Dissapore esalta le doti di Massimo Bottura, chef eminentissimo all’Osteria Francescana di Modena, qualche lettore salta su e si cimenta in una garbata (più o meno) reprimenda: non idolatratelo, è la sostanza. Va bene, cercheremo di farlo, ma oggi, scusateci, sarebbe del tutto fuori luogo.
Della comune (nostra e di Bottura) passione per le sneaker New Balance 991 abbiamo già detto, siamo tutti figli di Steve Jobs. Di quella degli americani per il cuoco modenese anche.
Ora le due cose diventano una sola con le fiammanti 993 che la statunitense New Balance ha voluto dedicare proprio a Bottura: ovviamente, da oggi, nuovo e ricercatissimo oggetto di culto per ogni gastrofanatico degno di questo nome.
[New Balance]