Roland Mesnier, pasticciere di origini francesi che ha avuto il piacere di servire le proprie prelibatezze a ben cinque presidenti degli Stati Uniti, si è spento all’età di 78 anni. Mesnier varcò per la prima volta il portale della Casa Bianca durante la presidenza di Jimmy Carter, nell’ormai lontano ’79, e si ritirò dal centro del potere a stelle e strisce dopo circa trent’anni di servizio – senza mai servire lo stesso piatto due volte, secondo le sue stesse parole – , sotto George W. Bush (2004, a essere precisi). L’annuncio arriva direttamente dalla White House Historical Association, che parla di “una breve malattia”.
Dopo una già brillante carriera nei grandi hotel di Parigi, Amburgo, Londra e alle Bermuda, Mesnier venne assunto nello staff presidenziale dopo aver impressionato l’allora first lady Rosalynn Carter giurando di concentrarsi su dessert più leggeri e a base di frutta. Da allora, per sua stessa ammissione, il suo obiettivo è stato quello di portare un breve momento di evasione dalle numerose preoccupazioni che affollano i saloni della Casa Bianca. “Se potessi togliere quella pressione per cinque minuti, allora avrei fatto il mio lavoro” raccontò alla Canadian Press. “Quello era il mio ruolo alla Casa Bianca: quello di mettere un sorriso sul volto della prima famiglia”.