Il fascino e la qualità dei ristoranti stellati è innegabile, ma la dura legge del soldo rende l’andarci a mangiare un’esperienza non compatibile con le tasche di tutti. Per ovviare a questo problema, e offrire anche ai più intimoriti (e ai più spilorci) la possibilità di godersi un pasto gourmet, ecco che in Lombardia ben 19 ristoranti (di cui 8 stellati) offrono ai propri clienti menu fissi a 75 euro.
L’occasione è decisamente ghiotta, ed è valida sia a pranzo che a cena: per potervi accedere occorre prenotare via telefono o via mail direttamente al ristorante scelto, specificando di desiderare il menu Ingruppo – questo, infatti, è il nome dell’associazione che organizza l’iniziativa, giunta tra l’altro alla sua nona edizione. “Mai come ora la ripartenza assume un nuovo stuzzicante sapore” scrive l’associazione. “Dopo un anno di stop torna una delle manifestazioni più attese, con una rinnovata creatività e una forte spinta motivazionale. Un’esperienza concreta del piacere della cucina a menu fisso, per volere degli chef che desiderano in questo modo presentare le loro migliori preparazioni”. Tutte le offerte contano almeno quattro portate, e nella lista dei partecipanti c’è una sola eccezione: si tratta del Da Vittorio di Brusaporto, che di stelle ne ha tre, e il cui menu è a 180 euro.
Di seguito la lista dei ristoranti partecipanti:
- AL VIGNETO
Via Don Pietro Belotti, 1
Grumello del Monte BG - ANTICA OSTERIA DEI CAMELÌ
Via Guglielmo Marconi, 13
Ambivere BG - CASUAL RISTORANTE – UNA STELLA MICHELIN
Via S. Vigilio, 1
Bergamo - RISTORANTE COLLINA
via Ca’ Paler, 5 – strada per Roncola San Bernardo
Almenno San Bartolomeo BG - CUCINA CEREDA
Via Piazzini, 33 – Passaggio Toscanini
24036 Ponte San Pietro BG - DA VITTORIO – TRE STELLE MICHELIN
Via Cantalupa, 17
Brusaporto BG - FROSIO – UNA STELLA MICHELIN
Piazza Lemine, 1
Almè BG - IL SARACENO – UNA STELLA MICHELIN
Piazza Don Luigi Verdelli, 2
Cavernago BG - IMPRONTE RISTORANTE – UNA STELLA MICHELIN
Via Baioni, 38
Bergamo - LA CAPRESE
Via Giuseppe Garibaldi, 7
Mozzo BG - LIO PELLEGRINI
Via San Tomaso, 47
Bergamo - RISTORANTE LORO – UNA STELLA MICHELIN
Via Bruse, 2
Trescore Balneario BG - OSTERIA DELLA BRUGHIERA – UNA STELLA MICHELIN
Via Brughiera, 49
Villa d’Almè BG - RISTORANTE NASTURZIO
via Ripa, 12
Albino BG - POSTA RISTORANTE
Viale Vittorio Veneto, 169
Sant’Omobono Terme BG - ROOF GARDEN RESTAURANT
Piazza della Repubblica, 6
Bergamo
Ottavo piano Hotel Excelsior San Marco - TENUTA CASA VIRGINIA
Via Cascina Violo 1
Villa D’Almè (BG) - POMIROEU GIANCARLO MORELLI
Via Giuseppe Garibaldi, 37
20831 Seregno MB - IL CANTINONE – UNA STELLA MICHELIN
Via Antonio de Giacomi, 39
23024 Madesimo SO