Niente latte vegetale ai bambini sotto i 5 anni. Sono i pediatri americani a dirlo, grazie alle nuove indicazioni fornite dalle linee guida di Health Eating Research. La maggior parte dei bambini di età inferiore ai 5 anni non dovrebbe bere latti vegetali, incluso il latte di mandorla, di riso e di avena. L’unica eccezione è il latte di soia arricchito. Secondo gli esperti, infatti, questi latti vegetali sarebbero carenti di nutrienti chiave presenti nel latte vaccino e indispensabili per lo sviluppo dei bambini.
Questo vuol dire che, salvo precise eccezioni, il latte vegetale nei bambini non è raccomandato come sostituto del latte normale. Si rischiano carenze di proteine, calcio e vitamina D, tutti nutrienti presenti nel latte vaccino, ma ridotti nei latti vegetali. Anche quando a questi latti vegetali vengono aggiunti i nutrienti mancanti, non è detto che il nostro organismo riesca ad assimilarli come fa con quelli presenti nel latte vaccino.
E nel caso di bambini intolleranti al lattosio o allergici ai latticini? In questo caso potrebbe andare bene un latte non caseario e non zuccherato, ma arricchito e da inserire nella dieta del bambino solo dopo aver consultato un medico.
Vietate, poi, anche altre bevande:
- latte aromatizzato (anche alla fragola e al cioccolato)
- bevande contenenti caffeina
- bevane a basso contenuto calorico
- bevande zuccherate, inclusi succhi di frutta zuccherati
- bibite
- bevande sportive
Le linee guida, poi, specificano meglio ciò che dovrebbe e non dovrebbe bere ogni precisa fascia di età di bambini.
Bambini 0-6 mesi
Bevande concesse:
- latte materno
- appositi latti in polvere per neonati
Bevande vietate:
- succhi di frutta
- latte aromatizzato
- prodotti da svezzamento
- latte di origine vegetale o non caseario (mandorle, riso, avena)
- bevande con caffeina (caffè, tè, soda, bevande energetiche)
- bevande zuccherate a basso contenuto calorico (incluse quelle che usano dolcificanti)
- bevande zuccherate con zucchero (bibite gassate, bevande alla frutta, bevande sportive, energy drink, acque zuccherate, bevande zuccherate a base di tè e caffè)
Bambini 6-12 mesi
Bevande concesse:
- latte materno
- latte in polvere per neonati
- acqua (quando si inizia lo svezzamento)
Bevande vietate:
- succhi di frutta
- latte
- latte aromatizzato
- prodotti di transizione o svezzamento
- latte di origine vegetale o non caseario (mandorle, riso, avena)
- bevande con caffeina (caffè, tè, soda, bevande energetiche)
- bevande zuccherate a basso contenuto calorico (incluse quelle che usano dolcificanti)
- bevande zuccherate con zucchero (bibite gassate, bevande alla frutta, bevande sportive, energy drink, acque zuccherate, bevande zuccherate a base di tè e caffè)
Queste bevande forniscono troppi zuccheri e non aggiungono nessun valore nutrizionale utile, andando a alterare diete equilibrate.
Bambini 12-24 mesi
Bevande concesse:
- acqua
- latte intero pastorizzato (latte parzialmente scremato in caso di famiglie con problemi di obesità o malattie cardiache, previo consulto col pediatra)
Bevande da limitare:
- succhi di frutta 100%
Bevande vietate:
- latte aromatizzato
- prodotti di transizione o svezzamento
- latte di origine vegetale o non caseario (mandorle, riso, avena)
- bevande con caffeina (caffè, tè, soda, bevande energetiche)
- bevande zuccherate a basso contenuto calorico (incluse quelle che usano dolcificanti)
- bevande zuccherate con zucchero (bibite gassate, bevande alla frutta, bevande sportive, energy drink, acque zuccherate, bevande zuccherate a base di tè e caffè)
Bambini 2-3 anni
Bevande concesse:
- acqua
- latte normale, pastorizzato e scremato o parzialmente scremato (a meno che il bambino non sia sottopeso, meglio sempre consultare prima il medico)
Bevande da limitare:
- succhi di frutta 100%
Bevande vietate:
- latte aromatizzato
- prodotti di transizione o svezzamento
- latte di origine vegetale o non caseario (mandorle, riso, avena)
- bevande con caffeina (caffè, tè, soda, bevande energetiche)
- bevande zuccherate a basso contenuto calorico (incluse quelle che usano dolcificanti)
- bevande zuccherate con zucchero (bibite gassate, bevande alla frutta, bevande sportive, energy drink, acque zuccherate, bevande zuccherate a base di tè e caffè)
Bambini 4-5 anni
Bevande concesse:
- acqua
- latte normale, pastorizzato, scremato o parzialmente scremato
Bevande da limitare:
- succhi di frutta 100%
Bevande vietate:
- latte aromatizzato
- prodotti di transizione o svezzamento
- latte di origine vegetale o non caseario (mandorle, riso, avena)
- bevande con caffeina (caffè, tè, soda, bevande energetiche)
- bevande zuccherate a basso contenuto calorico (incluse quelle che usano dolcificanti)
- bevande zuccherate con zucchero (bibite gassate, bevande alla frutta, bevande sportive, energy drink, acque zuccherate, bevande zuccherate a base di tè e caffè)
[Crediti | Fox 11]