Galup ha acquisito i dolci salutisti di Golosi di Salute

Tempo di shopping dolce: Galup ha appena acquisito il 90% dei dolci salutisti dell'azienda Golosi di Salute di Monticello d'Alba

Galup ha acquisito i dolci salutisti di Golosi di Salute

Tempo di acquisizioni dolci questo: Galup ha iniziato l’anno alla grande acquisendo il 90% dell’azienda Golosi di Salute, di stanza a Monticello d’Alba e nota per i suoi dolci salutisti. Ma non è finita qui in quanto in azienda è anche rientrato l’AD Stefano Borromeo.

Cosa cambia ora per le due aziende?

galup panettone

Proprio in chiusura del 2023 ecco che la GLP, la holding del Gruppo TCN di Giuseppe Bernocco e Sebastiano Astegiano e a cui fanno capo tutte le aziende del settore Food del gruppo (quindi Galup, Streglio, Mandrile Melis, Pasticceria Cuneo e l’ultima arrivata, Golosi di Salute), ha acquisito il 90% delle quote societarie della Golosi di Salute srl.

Quest’ultima è un’azienda con sede a Monticello d’Alba, in provincia di Cuneo, frutto di un’idea del maestro pasticcere Luca Montersino e attiva sin dal 2005. Giustamente vi starete chiedendo a chi appartenga il restante 10%: ebbene, è nelle mani della famiglia Farinetti.

Il che ci sta: nel 2017 il 50% di Golosi di Salute era stato acquisito da Eataly, mentre il restante 50% era stato acquisito dal Gruppo TCN, capeggiato da Bernocco.

Golosi di Salute è nota per la sua filosofia di pasticceria basata su ingredienti di qualità e sani, ma “non convenzionali”. Fra di essi figurano la farina di kamut, il riso, il farro, lo zucchero d’uva, il fruttosio, il malto e l’olio extravergine d’oliva.

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La produzione principale di Golosi di Salute si concentra sulla produzione di dessert monoporzioni gelo, in vendita soprattutto nel canale Ho.Re.Ca. e travel. Inoltre non dimentichiamo la pasticceria secca prodotta a marchio Golosi – Il laboratorio del gusto.

Grazie a questa acquisizione il 2024 inizia in crescita per i brand GLP, i quali come scopo hanno quello di creare una sorta di polo dolciario dove i singoli marchi possano sia crescere individualmente, sia svilupparsi in sinergia produttiva e commerciale con gli altri.

Al momento GLP ha 95 dipendenti e ha terminato il 2023 con un fatturato di 29 milioni di euro.

Giuseppe Bernocco ha sottolineato il loro impegno costante nel valorizzare le eccellenze del territorio. Queste le sue parole: “È stata questa la filosofia che ci ha guidati molti anni fa, quando siamo entrati a far parte del progetto Galup, ed è ancora oggi la stessa, nella convinzione che, con il nostro lavoro quotidiano, fatto di impegno, passione e ovviamente anche investimenti, possiamo contribuire alla crescita di realtà uniche, apprezzate su tutto il territorio nazionale e non solo, nasce quindi da questo sentire la volontà del progetto GLP che punta a diventare polo di eccellenza del comparto dolciario”.

Ma c’è anche un’altra novità per Galup: Stefano Boromeo è tornato come Amministratore Delegato GLP (nel 2023 si era dedicato ad altro). Borromeo ha rivelato di essere felice di essere tornato con GLP ed è convintissimo che il 2024 sarà un anno importante per il gruppo visti i numerosi progetti che hanno in cantiere.