Sul sito Salute.gov sono comparsi richiami relativi a diversi formaggi del Caseificio Pascoli a causa di un rischio chimico. Sul sito la data di pubblicazione delle allerte è quella del 13 ottobre 2020, tuttavia sugli avvisi di richiamo la data effettiva è quella del 12 ottobre 2020.
In tutti i seguenti richiami, il marchio del prodotto è Caseificio Pascoli srl, così come il nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato e anche il nome del produttore, con sede dello stabilimento in via Rubicone Dx n. 220 a Savignano sul Rubicone. Il marchio di identificazione dello stabilimento/del produttore è IT08-550CE.
Gli avvisi di richiamo sono relativi ai seguenti formaggi e lotti:
- Squacquerone, lotto SR11/3B/02: data di scadenza o termine minimo di conservazione 16 ottobre 2020, unità di vendita kg 76.01 – vaschetta gr. 800×2
- Squacquerone di Romagna Dop, lotto SR111/1/02: data di scadenza o termine minimo di conservazione 16-17-18 ottobre 2020, unità di vendita kg 128.66 – vaschetta 800×2, gr. 800, gr. 800×4 e gr. 350
- Squacquerone di Romagna Dop, lotto SR111/2/02: data di scadenza o termine minimo di conservazione 14-15-16-17 ottobre 2020, unità di vendita kg 133.33, vaschette 800×2, gr. 800, gr. 350 e gr. 300
- Squacquerone di Romagna Dop, lotto SR111/3/02: data di scadenza o termine minimo di conservazione 16-17-18 ottobre 2020, unità di vendita kg 158.07, vaschette 800×2, gr. 800, gr. 350
- Ricotta di siero, lotto SR111/6/02: data di scadenza o termine minimo di conservazione 11-17-18-20-21 ottobre 2020, unità di vendita kg 83.289, forma intera
- Nuvola di latte, lotto SR111/5/02: data di scadenza o termine minimo di conservazione 15 ottobre 2020, unità di vendita kg 38.082, forma intera
- Bucciatello del Rubicone, lotto SR111/4/02: data di scadenza o termine minimo di conservazione 20-23 ottobre 2020, unità di vendita kg 49.586, forma intera
- Bazzotto di Romagna semitenero, lotto SR111/2B/02: data di scadenza o termine minimo di conservazione 20-22 ottobre 2020, unità di vendita kg 7.230, forma intera
- Casatella, lotto SR111/1C/02: data di scadenza o termine minimo di conservazione 16-17-18 ottobre 2020, unità di vendita kg 84.32, vaschette gr. 800 e 800×2, gr. 350 e gr. 300
In tutti questi casi il motivo del richiamo è un rischio chimico, cioè la presenza di aflatossine M1 nel latte. Per questo nelle avvertenze viene indicato di restituire tali lotti al produttore (va da sé che se si hanno in casa tali lotti, non vadano consumati).