Il Den di Tokyo si è assicurato il prestigioso premio Asia’s 50 Best Restaurants, che viene conferito al miglior ristorante del continente asiatico.
Il concorso è giunto alla sua decima iterazione e quest’anno accoglie al suo interno ben 16 new entry, tra queste anche l’italiano Da Vittorio Shangai (il primo della famiglia Cerea fuori dall’Europa) che ha tra l’altro conquistato la 28esima piazza. Scende in classifica, invece, lo storico ristorante italiano a Hong Kong 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana gestito da Umberto Bombana, in 48esima posizione.
Il Paese con più ristoranti nell’elenco di migliori 50 è il Giappone con undici locali, davanti a Thailandia con nove e Singapore con sette.
Ecco l’elenco completo:
1. Den – Tokyo
2. Sorn – Bangkok – Best Restaurant in Thailandia
3. Forilège – Tokyo
4. Le Du – Bangkok
5. The Chairman – Hong Kong – Best Restaurant in Cina
6. La Cime – Osaka, Giappone
7. Sühring – Bangkok
8. Odette – Singapore – Best Restaurant in Singapore
9. Neighborhood – Hong Kong
10. Nusara – Bangkok
11. Sazenka – Tokyo
12. Fu He Hui – Shanghai
13. Ode – Tokyo
14. Villa Aida – Wakayama, Giappone – Highest New Entry Award by Aspires Lifestyles
15. Narisawa – Tokyo
16. Mingles – Seoul – Best Restaurant in Corea
17. Sézanne – Tokyo – New Entry
18. Joo Ok – Seoul – New Entry
19. Ensue – Shenzhen – New Entry
20. Meta – Singapore – New Entry
21. Masque – Mumbai – Best Restaurant in India
22. Indian Accent – New Delhi
23. Les Amis – Singapore
24. Caprice – Hong Kong
25. Blue by Alain Ducasse – Bangkok – New Entry
26. 7th Door – Seoul
27. Mosu – Seoul – New Entry
28. Da Vittorio – Shanghai – New Entry
29. Sushi Masato – Bangkok – New Entry
30. Onjum – Seoul – New Entry
31. Samrub Samrub Thai – Bangkok – New Entry
32. Mono – Hong Kong
33. Gaa – Bangkok
34. Wing – Hong Kong – New Entry
35. Ministry of Crab – Colombo, Sri Lanka – Best Restaurant in Sri Lanka
36. La Maison de la Nature Goh – Fukoka
37. Zén – Singapore
38. Logy – Taipei – Taiwan – Best Restaurant in Taiwan
39. Ultraviolet by Paul Pairet – Shangai
40. Labyrinth – Singapore
41. Burnt Ends – Singapore
42. Été – Tokyo – New Entry
43. Cenci – Kyoto – New Entry
44. Cloudstreet – Singapore
45. JL Studio – Taichung, Taiwan
46. Raan Jay Fai – New Entry
47. Wing Lei Palace – Macau, Cina
48. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana – Hong Kong
49. Megu – New Delhi – New Entry
50. Dewakan – Kuala Lumpur – The Best Restaurant in Malaysia