Proprio quando pensavamo di potercela prendere comoda, di aver dato fondo a ogni lista umanamente compilabile, arriva il momento della cosiddetta lista delle liste.
Parliamo dei migliori post apparsi su Dissapore nel 2016, o meglio, quelli che le divinità dell’Internet, sensibili soltanto alla legge dei grandi numeri, ci hanno detto essere i migliori.
Magari un post di Facebook che vi è passato casualmente sotto gli occhi, un tweet dal titolo irresistibile, il link trovato su Google mentre cercavate altro (per dire che il concetto di migliori è relativo).
Troverete un gran numero di ricette, classifiche, gli sberleffi contro i privilegiati che non pagano al ristorante e, per giunta, vanno a protestare su TripAdvisor, l’Osteria Francescana, tanto gelato, i miti da sfatare su alimenti vecchi e nuovi, per esempio quelli sul kamut, la solidarietà ai tempi del terremoto.
Ecco, queste sono state le cose che avete letto di più (o insomma, che vi hanno raggiunto di più) nel 2016.
Classifiche
1. Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2016
2. I 30 panettoni artigianali migliori del 2016
3. Le migliori granite di Catania: non avrai altra guida all’infuori di questa
Alimentazione
1. Cosa pensate di comprare quando comprate il Kamut?
2. Cosa c’è dentro il pane che compriamo al supermercato?
3. Come si riconosce il gelato artigianale
Spesa
1. Birre da Discount: il peggio e il meglio del peggio
2. Cos’è il nuovo Dash Button di Amazon, disponibile da oggi
3. Spesa al discount: il meglio del peggio
Spesa / Prova d’assaggio
2. Coca Cola Life: Prova d’assaggio
Spesa / Giudizio Universale
1. Spaghetti di Gragnano: Giudizio Universale
2. Qual è il pomodoro ideale per la pizza? Giudizio Universale
3. Crema alla nocciola: Giudizio Universale
Ricette
1. Risotto al radicchio: l’unica ricetta che dovete conoscere
2. Cannolo: ricetta autenticamente siciliana
3. L’irritante perfezione della pasticciera russa con le torte a specchio
Ricette / 5 errori
1. Patate al forno: 5 errori che facciamo spesso
2. Orata al forno: 5 errori che facciamo spesso
3. Pasta al forno: 5 errori che facciamo spesso
Ricette / La ricetta perfetta
1. Torta al cioccolato di Ernst Knam: la ricetta perfetta
2. Chiacchiere di Carnevale di Iginio Massari: la ricetta perfetta
3. Cioccolata calda in tazza: la ricetta perfetta
Ristoranti
1. Cose da sapere prima di prenotare all’Osteria Francescana
2. Bologna: foto, menu e prezzi del Fourghetti di Bruno Barbieri
3. Stroncare l’Enoteca Pinchiorri ti vale odio imperituro se sei Federico Ferrero
Pizza
1. Le 20 pizze più costose d’Italia
2. L’impasto della pizza in teglia fatto in casa
3. 15 pizze al taglio senza rivali
4. Il problema che ha Napoli con la pizza si chiama Caserta
5. Qual è il pomodoro ideale per la pizza? Giudizio Universale
Gelato
1. Perché fate le code per il gelato de La Romana?
2. Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2016
3. Come si riconosce il gelato artigianale
Cocktail
1. 15 cocktail bar italiani senza rivali
2. La febbre del gin artigianale italiano: 30 etichette senza rivali
3. 10 bottiglie di acqua tonica che cambiano le regole del gin tonic
Vino
Ho comprato 10 vini buoni e convenienti da Esselunga
I vini di Lidl “sanno di poco”, “di fuliggine”, dice Lidl
Quali etichette di Amarone comprare?
Birra artigianale italiana
1. 10 birrifici artigianali che rendono gli italiani orgogliosi
2. Birra artigianale: le migliori IPA italiane di ogni regione
3. Birra dell’anno 2016: i 26 premi di Beer Attraction
Longform (articoli lunghi)
1. Non chiamatelo Pata Negra: guida al prosciutto più caro del mondo
2. Pulled pork: la ricetta perfetta
3. Amatriciana: guida al piatto più amato e storpiato d’Italia
I 20 post più letti
20. Birre da Discount: il peggio e il meglio del peggio
19. Melanzane alla parmigiana: la mamma di Cannavacciuolo vs. la mia
18. Le torte di Olga: come fare la glassa a specchio
17. L’irritante perfezione della pasticciera russa con le torte a specchio
16. Ragù alla bolognese: 5 errori che facciamo spesso
15. Bologna: foto, menu e prezzi del Fourghetti di Bruno Barbieri
14. Chiacchiere di Carnevale di Iginio Massari: la ricetta perfetta
13. Inevitabilmente Carbonara: 5 errori che facciamo spesso
12. Pasta al forno: 5 errori che facciamo spesso
11. Cose da sapere prima di prenotare all’Osteria Francescana
10. Terremoto: i norcini ci chiedono di comprare il prosciutto di Norcia
9. Cannolo: ricetta autenticamente siciliana
8. Cosa pensate di comprare quando comprate il Kamut?
7. Orata al forno: 5 errori che facciamo spesso
6. Risotto al radicchio: l’unica ricetta che dovete conoscere
5. Torta al cioccolato di Ernst Knam: la ricetta perfetta
4. Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2016
3. Perché fate le code per il gelato de La Romana?
2. I vip non pagano all’Osteria di Chichibio e non contenti protestano su TripAdvisor