Vivoli, gelateria artigianale a Firenze

Siamo nella più antica gelateria di Firenze, nata nel 1929 come “latteria Vivoli” dal cognome del fondatore Serafino, e quasi un secolo dopo si trova ancora nella sua storica sede di via delle Stinche, segno che il successo, anche internazionale, con due sedi negli Stati Uniti, non ne ha intaccato l’identità. Il suo gelato è stagionale, con materie prime fresche e una gamma di gusti per gli amanti di quelli più classici come quelli più innovativi, ma Vivoli è soprattutto il tempio dell’affogato al caffè, qui chiamato “Gran crema al caffè“: un affogato al caffè con gelato alla crema, da prendere al bancone del bar e rigorosamente servito in tazza da cappuccino.