UÁO, Torino

La pizzeria Uào (prima del cambio gestione si chiamava Uagliò) si trova a Torino, nel quartiere di San Salvario. Questa insegna offre una delle pizze più apprezzate in città e qui servita “a portafoglio”. La digeribilità, la sottigliezza centrale e il cornicione alto, così come gli ingredienti golosi quali ragù, ricotta di bufala e nduja di Spilinga fra i segreti del successo di questa tonda che ha fatto breccia nel cuore dei torinesi. La si  può gustare “on the go” oppure seduti in un contesto dinamico e informale comprensivo di dehor estivo.