Sardina La Botteghina di Mare, San Lazzaro di Savena

Sardina La Botteghina di Mare è un’osteria a San Lazzaro di Savena, alle porte di Bologna, lungo la via Emilia. L’interno sobrio e accogliente, si articola in due piccole sale. Il menu punta sulla qualità piuttosto che la quantità. I sapori del mare proposti in modo semplice, senza fronzoli, la fanno da padrona: si parte dagli antipasti come acciughe e sarde del Cantabrico accompagnate da pane e burro, o da una burratina, per fare un esempio. Si può passare poi agli spaghetti alle vongole lupino, sgusciate una a una. Fra i secondi, notevole il polpo accompagnato dal tortino di patate, ma anche il fritto -misto. Particolarmente ricca la carta dei vini che comprende etichette nazionali, più e meno note, oltre ad una buona selezione di Champagne.