Pizza Chef, Roma

Pizza Chef a Roma (rione Tuscolano) è una pizzeria d’asporto apprezzata per la sua romana in teglia. Lievito madre, impasto ad alta idratazione e una scelta degli ingredienti accurata contribuiscono al buon successo di questa insegna. Dalla zucchine, burrata, friggitelli alla scapece, robiola di capra stagionata e finocchiona, fino alla pizza con base rossa, capocollo e stracchinato, gli ingredienti impiegati sono stagionali e provengono da aziende agricole locali. Volendo è possibile ordinare anche pizze tonde.