Da Michele, pizzeria a Padova

Nuova apertura, e prima per il nordest, del progetto Michele in the World, franchising che fa capo allo storico “tempio della pizza” napoletano della famiglia Condurro ma che, al contrario della sede primigenia, si concede qualche tocco di modernità come una selezione di pizze più ampia, il delivery e la possibilità di prenotare. Il menu è decisamente autentico e senza fronzoli, con prezzi che vanno dagli 8 euro per la marinara ai 13,50: margherita in cinque variazione, cosacca, salsiccia e friarielli, capricciosa e tutti i classici, più una pizza special al mese. La pizza è quella che ci si aspetta, una ruota di carro di dimensioni notevoli, dal cornicione non eccessivo, morbida e scioglievole come da tradizione. Essenziale la scelta dei dolci tra babà, babà scomposto, torta caprese e nodini di pasta della pizza fritti e serviti con la Nutella, da bere birre industriali o quella della casa, e una selezione di cinque vini locali.