Cecchi pizzeria a Torino

Cecchi è un’insegna storica della pizza a Torino, attiva dagli anni cinquanta del secolo scorso, e responsabile della diffusione del “padellino” nel capoluogo piemontese, ormai considerato come lo stile pizzaiolo tipico della città. Le generazioni passano ma la famiglia resta sempre al timone dell’attività, aggiungendo all’offerta la gelateria, e aprendo una seconda sede, quella in via Madama Cristina, di cui vi parliamo, ristrutturata nel 2023 e dallo stile semplice e moderno. Il menù è decisamente vecchio stile, con più di cinquanta pizze, e dai prezzi decisamente popolari: si parte dai 4,50€ della margherita, con la più cara a 7,50€ e la farinata, altra specialità della casa, proposta come antipasto. Le pizze sono ben fatte, evitando accuratamente la disomogeneità tra fondo e top tipica del padellino, ma manca un po’ di abbondanza e golosità sulle farciture. Non è prevista la prenotazione.