Bistrot Bio a Roma nasce nel 2008 abbracciando fin da subito il concetto di cucina etica e sostenibile a base di prodotti biologici. Rilassante e raffinato il contesto: un casale seicentesco nella Riserva Naturale della Valle dei Casali dove prendersi una pausa dai ritmi serrati della Capitale. Anche gli interni sono coerenti con la filosofia green di chef Marco Moroni e ispirati all’arte del riuso creativo. Il menu stagionale si rifà alla tradizione con qualche guizzo creativo.
Bistrot Bio: Scheda Informativa
Informazioni
Via del Casaletto, 400, 00151 Roma, RM, Italia
€€€
Cucina
Italiana
Apertura
| lunedì | chiuso | 19:00 - 00:00 |
| martedì | chiuso | 19:00 - 00:00 |
| mercoledì | chiuso | 19:00 - 00:00 |
| giovedì | chiuso | 19:00 - 00:00 |
| venerdì | chiuso | 19:00 - 00:00 |
| sabato | 12:30 - 15:00 | 19:00 - 00:00 |
| domenica | 12:30 - 16:30 | chiuso |