Ricette con Uovo
La ricetta del plumcake salato prosciutto e bietole, un piatto unico salva pranzo e salva cena, una ricetta da imparare a memoria e variare con le stagioni o con i gusti, tenendo sempre il formaggio e lo yogurt che rendono l'impasto morbido e scioglievole.
La ricetta dell'insalata di riso, farro e orzo alla nizzarda, un primo piatto ispirato alla tipica insalata estiva francese, che diventa più buona se la si lascia riposare in frigo. Un ottimo modo per avere sempre qualcosa di pronto.
La ricetta degli gnocchi di carote e patate con feta e friggitelli, un primo piatto dal gusto originale, che si rifà alla ricetta degli gnocchi di patate che ciascuno porta con sé in dote dalla nonna.
La ricetta delle crocchette dolci di miglio con uvetta e amaretti, una merenda quasi senza zucchero per godere di tutti i benefici del miglio, un cereale antico, troppo poco usato nella nostra alimentazione quotidiana.
La ricetta delle tortine salate di pasta fillo con zucchine, ricotta e salame, un antipasto di quelli per fare bella figura, preparato con la pasta fillo, senza grassi, che crea in pochi minuti una crosta molto croccante.
La ricetta dei muffin al cacao amaro e zucchine, un dolcetto povero di calorie e ricco di nutrienti, grazie alla zucchina e al cacao. Inoltre un dolce con le zucchine è un'idea diversa dal solito.
La ricetta del ciambellone allo yogurt con ciliegie e mandorle, una torta molto veloce da preparare, sofficissima e perfetta da fare con molta frutta estiva, da provare anche nella versione con le albicocche o con le pesche.
La ricetta del gelato alla fragola, un dessert arricchito dalle uova, montate e pastorizzate, per poter mangiare il gelato serenamente. Dopo aver provato questo metodo non ne userete altri.
La ricetta della carbonara di asparagi vegetariana, una delle poche varianti accettate della pasta alla carbonara è qui preparata in un modo alternativo, formando dei dei nidi di pasta da passare, se si vuole, sotto al grill del forno.
La ricetta delle girelle all'albicocca, un dolce semplice da preparare per i bambini, magari usando una composta senza zucchero o farcendo con della frutta fresca a piacere. Tutti i segreti per diventare abili con la pasta biscotto.
La ricetta delle polpette di pollo con chutney di pomodori verdi e mele, un piatto unico di inspirazione indiana con un chutney semplice, preparato in casa in pochi minuti.
La ricetta del plum cake salato zucchine e feta è una di quelle ricetta salva cena, si può preparare con praticamente ogni verdura che avete in casa e con ogni formaggio. Questa versione con zucchine, feta e menta ha un gusto fresco e primaverile.