Ricette con Uovo
La crostata ricotta e marmellata è una ricetta semplice, che si ispira a un celebre dolce romano, la crostata di ricotta e visciole.
La spongata, la ricetta di un dolce di Natale antico che si prepara in Emilia Romagna, a base di frutta secca, miele e canditi in un guscio di pasta frolla.
La torta Fedora, una ricetta più semplice della Cassata siciliana, e con quasi gli stessi ingredienti. Da preparare per le feste.
Le crespelle ai funghi sono una ricetta di un primo piatto al forno ottimo per i giorni di festa, da preparare con un impasto dolce e delicato.
La torta rovesciata all'ananas è una ricetta statunitense degli anni Trenta, veloce e semplice da preparare, che ricorda la tarte tatin francese.
La salsa bolzanina è una ricetta sud tirolese che si prepara con le uova sode, e in genere si accompagna alle verdure al vapore e al pane affettato.
Le polpette di alici, una ricetta sfiziosa a partire dalle alici fresche, preparate con formaggio, pangrattato, erbe aromatiche e uova e fritte nell'olio.
Le polpette in agrodolce, una ricetta di origine siciliana per preparare le polpette fritte con un tocco in più, e da servire anche fredde.
Le scrippelle 'mbrusse, una ricetta teramana che deriva dalle crepes francesi, che vengono servite con il brodo di carne bollente e il Parmigiano.
Il parrozzo abruzzese, la ricetta di un dolce nato negli anni 20 del Novecento, facile da fare in casa, con un intenso profumo di mandorla.
Le polpette al limone, una ricetta che si prepara in padella in pochi minuti, leggera, e con un sapore delicato e un delizioso fondo di cottura.
La torta salata porri e patate, la ricetta di una quiche vegetariana saporita e cremosa da usare come antipasto o come piatto unico per la pausa pranzo