La ricetta dei tortiglioni allo speck, un primo piatto croccante, cremoso e molto saporito, da preparare con un paio di trucchi del mestiere.
La ricetta del coniglio all'ischitana, il secondo delle feste tra gli abitanti della celebre isola, un'esplosione di sapori mediterranei.
La ricetta del branzino al cartoccio, un secondo piatto di pesce facile e scenografico, da insaporire a piacere.
La ricetta dell'arrosto di vitello al forno ,il secondo piatto tipico della domenica in Italia, un piatto che si prepara sostanzialmente da sé.
La ricetta dello spinacino, un secondo piatto leggero e tipico delle feste da preparare con un ripieno di spinaci e da chiudere con perizia.
La ricetta del pollo allo spiedo, un secondo piatto che ha un unico grande segreto, una marinata eseguita alla perfezione.
La ricetta della tagliata di pollo, un secondo piatto semplice da preparare e povero di calorie, con un risultato tenero e di effetto scenico.
La ricetta della vellutata di ceci, un primo piatto confortevole, ricco di proteine che si prepara da solo.
La ricetta della cassoela di maiale e verze, un secondo piatto povero con una lunghissima tradizione europea da sempre cucinato tra gennaio e febbraio.
La ricetta della zuppa di fagioli, un primo piatto della tradizione italiana goloso ma anche completo da un punto di vista nutrizionale.
La ricetta della torta salata con patate e prosciutto, un modo veloce di preparare una cena gustosa ed economica, con poco più di 10 minuti di lavoro.
La ricetta della pasta Broccoli e salsiccia con due trucchi fondamentali per farla venire saporita e perfettamente mantecata.