Ricette con Riso
La ricetta del risotto alla monzese, la variante del risotto alla milanese con l'aggiunta di salsiccia luganega e vino rosso.
La ricetta del risotto all'isolana, un primo piatto che è diventato un grande classico della cucina veronese, a base di carne molto tenera, formaggio e cannella.
La ricetta del riso in cagnone, una ricetta casalinga di Piemonte e Lombardia che accompagnava i contadini nei campi.
La ricetta del lomo saltado, un piatto unico della cucina del Perù, che deriva da una tecnica importata dalle popolazioni cinesi emigrate.
La ricetta del curry di ceci con riso Basmati, un piatto unico che si cucina in meno di 40 minuti e che può essere preparato in anticipo.
La ricetta del risotto con zucchine e zafferano, un primo piatto ispirato al celebre risotto alla Milanese con aggiunta di zucchine croccanti e fiori di zucchina.
La ricetta dell'arroz con pollo, un piatto unico da cuocere in una sola pentola tipico di molti paesi del Sud America, simile alla paella spagnola.
Il risotto ai fiori di zucca, un primo piatto semplice da preparare con il gusto delicato dei fiori di zucchina e una mantecatura di Parmigiano e panna.
La ricetta del pollo all'hawaiana, una ricetta statunitense, con influenze asiatiche, che diventa agrodolce e particolarmente saporito.
La ricetta delle chips di riso, delle patatine leggere e senza glutine che possono essere preparate fritte o al forno.
La ricetta del risotto primavera, un primo piatto che si può preparare con il prodotto di una passeggiata mattiniera nei campi e lungo i fossi.
La ricetta del risotto al telefono, un risotto cremoso e filante che trae ispirazione dai supplì della tradizione romana.