Ricette con Pepe

Le ultime ricette
Crema di melanzane, la ricetta dell’antipasto vegetariano e saporito
Antipasti

La crema di melanzane è una ricetta facile da preparare, che si può conservare a lungo in vasetti sottovuoto.

Patate duchessa, la ricetta francese per un contorno chic
Contorni

Le patate duchessa sono una ricetta francese per presentare il purè di patate in modo particolarmente scenografico.

Friggitelli ripieni al forno, la ricetta dei peperoncini gratinati con la pancetta
Antipasti

I friggitelli ripieni al forno sono una ricetta semplice, per preparare un antipasto amarognolo e cremoso a base di formaggio e bacon.

Trippa alla milanese, la ricetta originale di una zuppa contadina con i fagioli
Primi piatti

La trippa alla milanese, una ricetta antica delle campagne lombarde a base di trippa e fagioli, che si serve accompagnata dal formaggio e dai crostini.

Medaglioni di filetto di maiale, la ricetta veloce in padella
Secondi piatti

I medaglioni di filetto di maiale sono un secondo piatto morbido e saporito, che si prepara in pochi minuti e che si accompagna a svariati contorni.

Paccheri ripieni, la ricetta della pasta al forno facile
Primi piatti

I paccheri ripieni sono una ricetta di pasta al forno particolarmente facile da fare, i paccheri, mantenendo bene la cottura, non perdono consistenza ed è semplice riempirli e cuocerli al punto giusto.

Risotto agli agrumi e gamberi, una ricetta a tre consistenze
Primi piatti

Il risotto agli agrumi e gamberi è una ricetta fresca ed elegante, resa celebre da Cannavacciuolo durante una puntata di Cucine da incubo.

Frittata con farina di ceci, la ricetta vegana che piace agli onnivori
Secondi piatti

La frittata con farina di ceci è una ricetta vegana, con un risultato visivo molto simile alla frittata e un gusto gradevole di ceci e spezie.

Zighinì, la ricetta originale dello spezzatino del Corno d’Africa
Piatti unici

Lo zighinì è la ricetta di uno spezzatino in umido molto speziato tipico dell'Eritrea, della Somalia e dell'Etiopia, servito con il pane fermentato injera, legumi e verdure cotte.

Filetti di cernia al forno con patate, la ricetta per esaltare un pesce prelibato
Secondi piatti

I filetti di cernia al forno con patate sono un secondo piatto semplice da preparare, per gustare in purezza il gusto sublime della cernia.

Pesce spada in padella, la ricetta semplice con un boost di limone
Secondi piatti

La ricetta del pesce spada in padella, un secondo piatto che si prepara in dieci minuti con una spruzzata di limone e del prezzemolo fresco.

Sartù di riso, la ricetta semplice e veloce ma molto simile all’originale
Primi piatti

Il sartù di riso, la ricetta di un timballo tipico napoletano in una versione semplice e veloce, che non prevede l'uso delle polpette e del ragù napoletano.