Ricette con Pepe

Le ultime ricette
Spezzatino con polenta, il comfort food all’italiana per l’inverno
Piatti unici

La ricetta dello spezzatino con polenta, il piatto di cui viene la voglia quando si comincia ad avere freddo.

Ossobuco alla milanese, la ricetta tradizionale con la gremolada
Secondi piatti

La ricetta dell'ossobuco alla milanese, una lunga cottura nel brodo e nel burro tipica della cucina invernale del nord Italia.

Salsa tartara, una maionese arricchita con erbe e sottaceti
Ricette

La ricetta della salsa tartara, una maionese ricca e cremosa con un buon sapore di aceto e di erbe aromatiche,

Brasato al Barolo, uno stufato di manzo nobile e tenerissimo
Ricette

La ricetta per il brasato al Barolo, un secondo piatto di origine piemontese con carni tenerissime e un intenso aroma.

Wurstel e patate, il secondo piatto tipico dei pub austriaci
Ricette

La ricetta del würstel e patate, un secondo piatto tipico dell'Austria, da preparare al forno o in padella.

Torta salata con cavolfiore, una ricetta di recupero con una base croccante
Ricette

La ricetta della torta salata con cavolfiore, un'idea veloce per una cena di recupero, e senza ulteriori scarti.

Faraona all’arancia, una ricetta agrodolce per i giorni di festa
Ricetta con frutta

La faraona all'arancia è un secondo piatto aromatico dal gusto agrodolce e leggermente caramellato.

Manfredi con la ricotta, il primo piatto vegetariano della domenica a Napoli
Primi piatti

La ricetta dei manfredi con la ricotta, il primo piatto delle feste partenopee, completamente vegetariano e con tanto formaggio.

Ali di pollo al forno, come al fast food ma in versione light
Ricette

La ricetta delle alette di pollo al forno, un secondo piatto saporito, succulento e decisamente economico che fa subito fast food.

Stoccafisso alla messinese, senza ammollo e con una consistenza finale cremosa
Ricette

La ricetta dello stoccafisso alla messinese, il baccalà in umido preparato con le verdure siciliane per un risultato fresco e ben legato.

Petto di pollo alla cacciatora, la versione veloce di un grande classico
Ricette

La ricetta del petto di pollo alla cacciatora, un secondo piatto semplificato, rispetto alla ricetta tradizionale, ma comunque ottimo.

Gnocchi con radicchio gorgonzola e noci
Primi piatti

La ricetta degli gnocchi radicchio, gorgonzola e noci un primo piatto goloso preparato con un abbinamento tradizionalissimo.