Ricette con Paprika
La ricetta del tris di canederli, un primo piatto della tradizione ampezzana in tre diverse varianti: alle rape, agli spinaci e - naturalmente - allo speck.
La ricetta della vellutata di zucca patate e finocchi light, un primo piatto perfetto per questa stagione, una vellutata vegana con un tocco etnico, leggera e gustosa.
La ricetta del monte Cristo sandwich, semplicissimo e goloso: pane bianco farcito con prosciutto e formaggio e poi fritto in padella, nel burro ovviamente.
La ricetta dell'obazda classico, la crema spalmabile, a base di formaggio, tipica della Baviera, consumata fredda spalmata sul pane, qui in polpette senza glutine.
La ricetta della crema tart, frolla salata farcita con una mousse di formaggio e spezie, perfetta come antipasto, anche nei pranzi più importanti.
La ricetta delle patate alla paprika, deliziosi spicchi di patate al forno aromatizzati alla paprika, velocissime da preparare sapranno stupire i vostri ospiti.
La ricetta dell'arrosto alle prugne caramellate un arrosto di maiale semplice, e reso saporito dalle prugne caramellate aggiunte a fine cottura.
La ricetta della paella Valenciana, quella vera, di sola carne e cotta sulle braci, piatto iconico della cucina spagnola.
La ricetta della pasta fredda con piselli e feta, un'insalata buona e leggera, con i piselli, feta e menta ad insaporire senza appesantire.
La ricetta delle patate al forno speziate, un contorno perfetto per accompagnare piatti a base di pesce o a base di carne.
La ricetta dei cevapcici con salsa ajvar, piatto tipico di molti paesi balcanici, polpette di carne con una salsa di peperone
La ricetta del baba ganush, anche conosciuto come caviale di melanzane, la salsa di origini medio orientali a base di melanzane e spezie