Ricette con Paprika
L'arista all'arancia è la ricetta di un secondo piatto di carne molto morbido, grazie alla marinatura acida e al particolare taglio di carne.
L'arrosto di manzo al forno, la ricetta di un secondo piatto da giorno di festa, con due astuzie per ottenerlo perfettamente rosolato e succulento.
La ricetta delle uova alla diavola, delle uova ripiene particolarmente saporite, a base di tonno, olive, capperi e acciughe. E ovviamente peperoncino.
La ricetta originale delle patatas bravas, la tapas spagnola più famosa, con la salsa alla paprika preparata in casa secondo la tradizione.
La ricetta delle cotolette di cavolfiore, un secondo piatto vegetariano, bello da vedere e con una panatura che assomiglia al pollo fritto americano.
La ricetta del polpo alla gallega, una delle tapas spagnole più celebri, servito soprattutto in Galizia e condito con soli paprika, sale e olio.
La ricetta dei calamari alla griglia, un secondo piatto che si prepara facilmente con il trucco della marinatura, per renderli teneri.
La ricetta dell'arroz con pollo, un piatto unico da cuocere in una sola pentola tipico di molti paesi del Sud America, simile alla paella spagnola.
La ricetta delle mazzancolle in padella con pomodorini, un antipasto da preparare con la tecnica della doppia cottura per una consistenza perfetta.
La ricetta delle alette di pollo fritte, con la tecnica americana del taglio in tre parti e della pastella molto saporita.
La ricetta delle patate alla pizzaiola al forno, un contorno ricco da preparare con le patate giuste per ottenere una consistenza croccante e filante.
La ricetta delle chips di riso, delle patatine leggere e senza glutine che possono essere preparate fritte o al forno.