Una ricetta classica della cucina autunnale, il fritto misto alla piemontese si preparava nelle case di campagna durante la macellazione del vitello.
Una ricetta classica siciliana con una lunga tradizione, lo sfincione palermitano è un rustico condito con pomodoro, cipolla, pangrattato e caciocavallo.
Una ricetta tradizionale emiliana conosciuta in tutta Italia, i ravioli ricotta e spinaci hanno un gusto delicato e possono essere conditi in molti modi.
Una ricetta semplice per preparare un contorno diverso dal solito, gli involtini di peperoni sono ripieni di pangrattato, aromi e formaggio filante.
Una ricetta leggera, croccante senza essere fritta, le melanzane impanate al forno sono un contorno saporito con un sapore orientaleggiante.
Una ricetta semplice che si prepara in 10 minuti, le patate sabbiose sono patate rese croccanti da una panatura di pangrattato insaporita con erbe e spezie.
Una ricetta d'altri tempi, perfetta per la domenica, il timballo di melanzane si fa con le melanzane fritte, il formaggio filante e la pasta al pomodoro.
Una ricetta veloce da fare, con un'estetica gradevole e una resa croccante: la torta salata zucchine e ricotta è un piatto unico estivo e leggero.
Una ricetta veloce per un contorno estivo e sfizioso, i pomodori gratinati in padella sono pronti in 10 minuti con pochi e semplici ingredienti.
Una ricetta semplice e infallibile, le alici fritte e ben dorate sono un secondo di pesce economico e che piace a tutti.
Il pollo allo yogurt è una ricetta morbida e speziata, che si prepara con una marinatura che diventa anche panatura.
Un tortino di verdure che è una ricetta leggera e salva-cena, che si può preparare con molte verdure, usando ogni volta quelle di stagione.