Ricette con Olio
La ricetta della trippa alla parmigiana, il primo piatto povero più famoso d'Italia, a base di stomaco di mucca.
La ricetta dei tortiglioni allo speck, un primo piatto croccante, cremoso e molto saporito, da preparare con un paio di trucchi del mestiere.
La ricetta della torta Camilla, un dolce leggero e ricco di vitamine preparato ad imitazione della celebre merendina degli anni 90.
La ricetta della tagliata di tonno, un secondo piatto di grande effetto da fare con la parte migliore del tonno, che sia rosso o pinne gialle.
La ricetta degli straccetti di pollo alla pizzaiola, un secondo piatto di origine napoletana veloce da fare e molto digeribile, nonostante sia così goloso.
La ricetta del pasticcio di zucchine, un gratin alla francese che funziona bene da secondo piatto e che piace molto anche ai bambini.
La ricetta degli harumaki, gli involtini primavera della tradizione giapponese da preparare sia fritti che al forno.
La ricetta della focaccia barese col Bimby, un modo veloce per preparare un impasto eccellente in poco meno di 10 minuti.
La ricetta delle cozze ripiene al sugo, un antipasto che porta l'impepata di cozze su un altro livello, e che si prepara comunque con facilità.
La ricetta del babà rustico, una torta salata lievitata ricchissima di ingredienti e tipica della tradizione partenopea.
La ricetta del coniglio all'ischitana, il secondo delle feste tra gli abitanti della celebre isola, un'esplosione di sapori mediterranei.
La ricetta delle frittelle di fiori di zucca, un antipasto sfizioso da preparare in primavera anche con i fiori piccoli, che non si riescono a riempire.