Ricette con Olio

Le ultime ricette
Frittatine di pasta napoletane, la ricetta originale
Antipasti

Una ricetta celebre dello street food napoletano, le frittatine di pasta sono spaghetti fritti in pastella e conditi con piselli, besciamella e prosciutto.

Moussaka, la ricetta originale greca
Piatti unici

Una ricetta tradizionale greca nata dopo l'introduzione della besciamella nella penisola, la moussaka è ora un piatto celebre in tutto il mondo.

Zuppa di pesce, la ricetta per farla senza spine
Primi piatti

Una ricetta classica in molte zone dell'Italia costiera, la zuppa di pesce è un primo piatto che si prepara con molti tipi di pesce, crostacei e molluschi.

Salsa tonnata, la ricetta originale piemontese
Salse e sughi

Come preparare una salsa tonnata cremosa e saporita in pochi passaggi. Una ricetta ideale per accompagnare carni, verdure e creare antipasti sfiziosi

Empanadas argentine, la ricetta per farle fritte
Antipasti

Una ricetta tradizionale sudamericana nella sua versione classica, le empanadas argentine sono un cibo di strada, ma anche un antipasto o un piatto unico.

Coniglio alla cacciatora, la ricetta originale e la variante in bianco
Secondi piatti

Una ricetta molto diffusa nell'Italia appenninica, il coniglio alla cacciatora è un umido molto saporito, con capperi e olive, che si può preparare con o senza pomodoro.

Red velvet cake, la ricetta originale con un trucco per la consistenza
Dolci

Una ricetta tradizionale statunitense, la red velvet cake è un dolce ricco di zucchero e di burro, con una base soffice al cacao colorata di rosso.

Orecchiette con cime di rapa, la ricetta e le varianti
Primi piatti

Una ricetta tradizionale barese, le orecchiette con cime di rapa si possono preparare con grande semplicità o con qualche aggiunta in più.

Torta salata con carciofi e ricotta, la ricetta alta e cremosa
Piatti unici

Una ricetta confortevole e saporita, la torta salata con carciofi e ricotta è un piatto unico con verdure, formaggio e una crosta croccante.

Muffin alla Nutella, la ricetta per un ripieno morbido e cremoso
Dolci

Una ricetta facile con un'astuzia per mantenere la Nutella cremosa e morbida nel ripieno, i muffin alla Nutella sono golosi dolcetti per la colazione o la merenda.

Pasta con la verza, una ricetta semplice e sana
Primi piatti

Una ricetta che si prepara in pochi minuti, vegetariana, sana e ben legata; ma che si può personalizzare a piacere con salumi e formaggi.

Fagiolini con salsiccia, una ricetta per un contorno veloce in padella
Contorni

Una ricetta tipica del canton Ticino, i fagiolini con salsiccia sono un contorno che diventa facilmente un piatto unico, magari accompagnato da patate lesse.