Ricette con Latte

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Biscotti da inzuppo, la ricetta con e senza ammoniaca
Dolci

La ricetta dei biscotti da inzuppo, il dolce classico per la colazione all'italiana, da preparare e conservare per oltre tre settimane.

Frittata di carciofi, la ricetta per cucinarla al forno o in padella
Secondi piatti

La ricetta della frittata di carciofi al forno, un modo semplice per preparare una frittata alta con un trucco che la rende morbida. Da preparare anche con i carciofi surgelati.

Torta al pistacchio soffice, una ricetta semplice anche senza glutine
Dolci

La ricetta della torta al pistacchio con tutti gli stratagemmi per ottenere una consistenza soffice e ariosa e che rimanga morbida a lungo.

Bubble tea, la ricetta con le perle di tapioca fatte in casa
Cocktail e Bevande

La ricetta del bubble tea, il tè aromatizzato orientale con le perle di tapioca sul fondo. Prepararlo in casa è abbastanza semplice e più sano.

Sbriciolata alla crema pasticcera, la ricetta di una crostata facile
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La ricetta della sbriciolata alla crema pasticcera, una torta semplice da preparare, morbida e croccante, da servire con la frutta o con il gelato.

Ciambella romagnola, la ricetta originale
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La ricetta della ciambella romagnola, un dolce povero, della tradizione contadina, che cuoceva nel forno del villaggio assieme al pane settimanale.

Pasta ai 4 formaggi, la ricetta per un primo veloce e svuotafrigo
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La ricetta della pasta ai 4 formaggi, un primo piatto veloce da usare anche come ricetta di recupero con i formaggi che abbiamo a disposizione.

Scialatielli ai frutti di mare, la ricetta originale amalfitana del 1978
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La ricetta degli scialatielli ai frutti di mare, una ricetta amalfitana nata nel 1978 e diventata parte della tradizione campana.

Croque Monsieur, la ricetta originale francese per hackerare il toast
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La ricetta del croque monsieur, il toast goloso della tradizione francese, preparato con aggiunta di besciamella e burro.

Torta millefoglie alla crema, la ricetta che si prepara in mezz’ora
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La ricetta della torta millefoglie con crema, un modo velocissimo di preparare una torta partendo dai rotoli pronti di pasta sfoglia e una crema pasticcera fatta in casa.

Torta banane e cioccolato, la ricetta per farla soffice
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La ricetta della torta banane e cioccolato, una torta lievitata soffice lontana parente del banana bread americano, e una valida ricetta svuotafrigo.

Risotto al curry con gamberi, la ricetta di un primo diverso dal solito
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La ricetta del risotto al curry con gamberi, un primo piatto cremoso dal sapore etnico, pronto in meno di 20 minuti.