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Supermercati: c’è una teoria complottista sul logo con la rana della Rainforest Alliance
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I cibi che riportano il "logo della rana" conterrebbero il vaccino anti Covid, e pure parti di insetto: la teoria complottista coinvolge anche Bill Gates.

Tocio Bread: la super-panificatrice Giulia Busato apre a Noale
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In anteprima, tutto quello che dovete sapere su Tocio Bread, la nuova micro wild bakery di Giulia Busato a Noale che apre mercoledì 22 novembre in Piazza XX Settembre.

Gianduiotto: a cosa servono lecitina di soia e latte in polvere
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Il fulcro della guerra del Gianduiotto, il cioccolatino torinese fatto con Nocciola IGP, è l'aggiunta del latte in polvere nel disciplinare. Ma a cosa serve questo additivo, e che funzione ha la lecitina di soia tra gli ingredienti?

Sachertorte originale da Vienna: Prova d’assaggio
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Ho ordinato la Torta Sacher Originale direttamente dall'Hotel Sacher a Vienna, e racconto com'è andata: esperienza d'acquisto online, aspetto, costi, sapore, e giudizio finale.

I Calendari dell’Avvento 2023 che ogni food lover dovrebbe (davvero) comprare
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Dieci Calendari dell'Avvento per cui vale la pena di mettere da parte qualche soldino, nella speranza che l'attesa di Babbo Natale e compagnia bella si faccia un po' più buona.

Parmigiano del Wisconsin: Prova d’assaggio del Parmesan
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Parmigiano del Wisconsin, orrore o prodotto con ragion d’essere? La nostra Prova d'assaggio del famigerato Parmesan, completa di storia, prezzi, sapori e opinioni.

Carne coltivata: i punti oscuri della legge che vorrebbe vietarla
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E se la legge contro la carne coltivata, quello che il Governo preferisce chiamare "sintetica", fosse fuffa? Gli 8 punti strani, oscuri e persino buffi del ddl, attualmente in discussione alla Camera.

Francesca Ferragni, la dentista più dolce d’Italia: i paradossi buffi delle sue ADV
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Non trovate paradossale che Francesca Ferragni, influencer e dentista, abbia fatto delle pubblicità di caramelle e cibi zuccherosi il proprio punto di forza?

Concorso Pascolo e alpeggio italiano: tutti i vincitori di una gara unica nel suo genere
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I casari che hanno vinto il primo concorso nazionale dedicato ai formaggi da solo latte crudo di alpeggio e pascolo, in caso voleste provare qualche buon prodotto ancora poco conosciuto.

5 caseifici da provare che abbiamo scoperto a Caseus 2023
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Da Caseus 2023, cinque caseifici nonché casari davvero artigiani da provare. Cosa producono, perché si distinguono, quali formaggi assaggiare.

Caseus 2023: come sta andando il formaggio veneto e chi ha vinto il concorso quest’anno
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Caseus si fa, anche quest'anno, cartina al tornasole del mondo caseario veneto (e non): i numeri dei formaggi regionali e chi ha vinto il concorso di questa edizione 2023.

Granchio blu: quanto costa e dove comprarlo
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Tutti lo vogliono assaggiare, e in effetti ce n'è in abbondanza: ecco quel che c'è da sapere se avete in programma una scorpacciata di granchi blu. Quando lo pagherete e dove potete trovarlo.