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Chi produce i panettoni dei supermercati? Ecco le aziende dietro le private label della GDO, le "marche private" di Esselunga, Conad, Carrefour e dei discount.
Il nuovo panettone Bauli premium si definisce artigianale, e il punto è che non possiamo mettere in dubbio che lo sia. Ma a questo punto cos'è un panettone artigianale?
I 20 calendari dell'Avvento gastronomici per questo 2020, dal junk food al cioccolato di lusso, passando per birre artigianali e gin, a tutti i prezzi.
I migliori siti per comprare il panettone artigianale online: e-commerce che aggregano ottimi produttori, permettendoci di acquistare da una selezione di lievitati diversi. Il nostro confronto.
Il miglior caffè che possiamo comprare online: le piccole (e medie) torrefazioni che selezionano e lavorano direttamente i chicchi, vendendo sul proprio e-commerce prodotti di alta qualità, Specialty e non.
A parte le IGP note, le varietà di radicchio, umile erbaggio diventato un prodotto raffinato e di nicchia, sono tante. Oggi ve ne presentiamo 12, provenienti dal Veneto e non solo.
Da Nord a Sud sono addirittura 12 le castagne e i marroni Doc e Igp. Dal Marrone della Val di Susa a quello di Combai, dalla Castagna del Monte Amiata a quella di Vallerano.
7 accessori per la cucina che proprio non immaginavate di desiderare: idee regalo nonché salva spazio che vi faranno rivalutare alcune perdite di tempo.
Come vengono allevate le chiocciole (o lumache, escargots per dirla alla francese) a Cherasco, ma soprattutto come e perché sceglierle per la nostra tavola.
Gyida al graukäse, o formaggio grigio della Valle Aurina, prodotto a nord dell'Alto Adige e adatto a tutti (vegani compresi): storia, produzione, usi in cucina.
C'è una crisi del caffè che ci aspetta e non stiamo facendo niente. Se i cambiamenti climatici sono ineluttabili, l'uomo abbandona piantagioni e deforesta. Abbiamo fatto il punto con Enrico Meschini.
L'industria degli astici del Maine è in crisi e Donald Trump accusa Barack Obama per questo, in vista delle elezioni USA 2020. Ma puntare l'attenzione sulla lobster industry, per il Presidente, potrebbe essere un autogoal.