Spesa
Il fulcro della guerra del Gianduiotto, il cioccolatino torinese fatto con Nocciola IGP, è l'aggiunta del latte in polvere nel disciplinare. Ma a cosa serve questo additivo, e che funzione ha la lecitina di soia tra gli ingredienti?
Solo il 5% dei castagneti piemontesi è coltivato: specchio di una situazione italiana allo stato brado, tra piantagioni abbandonate e importazioni immotivate.
Ho ordinato la Torta Sacher Originale direttamente dall'Hotel Sacher a Vienna, e racconto com'è andata: esperienza d'acquisto online, aspetto, costi, sapore, e giudizio finale.
Vittoria della Cia - Agricoltori Italiani, che ha chiesto a Francesco Lollobrigida di salvaguardare il grano italiano: chiuso il capitolo "carne coltivata", ora è questa la battaglia principale del ministro.
Dieci Calendari dell'Avvento per cui vale la pena di mettere da parte qualche soldino, nella speranza che l'attesa di Babbo Natale e compagnia bella si faccia un po' più buona.
Parmigiano del Wisconsin, orrore o prodotto con ragion d’essere? La nostra Prova d'assaggio del famigerato Parmesan, completa di storia, prezzi, sapori e opinioni.
Che sapore ha la Formaggella del Luinese, interamente a base di latte di capra e caglio naturale? Scopriamo questa D.O.P. strepitosa, tesoro delle Prealpi varesotte.
E se la legge contro la carne coltivata, quello che il Governo preferisce chiamare "sintetica", fosse fuffa? Gli 8 punti strani, oscuri e persino buffi del ddl, attualmente in discussione alla Camera.
Non trovate paradossale che Francesca Ferragni, influencer e dentista, abbia fatto delle pubblicità di caramelle e cibi zuccherosi il proprio punto di forza?
I casari che hanno vinto il primo concorso nazionale dedicato ai formaggi da solo latte crudo di alpeggio e pascolo, in caso voleste provare qualche buon prodotto ancora poco conosciuto.
Prova d'assaggio dei Kinderini, i nuovi frollini Ferrero ispirati all'Ovetto Kinder che da qualche giorno sono comparsi in tutti i supermercati. L'aspetto, il prezzo, il sapore, i pro e i contro nella nostra recensione.
Da Caseus 2023, cinque caseifici nonché casari davvero artigiani da provare. Cosa producono, perché si distinguono, quali formaggi assaggiare.