Spesa

Dissapore è da sempre molto attento alla spesa. Dalla storica rubrica Prova d’assaggio dedicata ai prodotti della grande distribuzione organizzata, passando per i mercati rionali e i negozi specializzati, fino ai nuovi trend food and beverage, analizziamo le scelte di consumo e confrontiamo sapori in modo da tenervi costantemente aggiornati sulle novità e darvi consigli d’acquisto in maniera indipendente. Leggere le etichette consapevolmente, comprare il meglio in ogni fascia di prezzo, fare la spesa più sgamata al supermercato come online, sapere in anteprima com’è il nuovo prodotto di tendenza: il vostro carrello sarà sempre sul pezzo.
Il pesto migliore: oli vegetali, addensanti e anacardi che vi risparmiate
Prodotti

Una lista di produttori di pesto genovese che rispettano gli ingredienti del disciplinare: olio evo, basilico, Parmigiano, Pecorino, Pinoli, sale, aglio

Formaggi: 15 negozi per nerd come non ne avete mai visti
Negozi

Lasciate ogni altra pietanza o voi che entrate, questi sono i 15 negozi di formaggi migliori d'Italia, dove il vero nerd si sente a casa

Chinotto: prova d’assaggio
Prodotti

Prova d'assaggio, il test settimanale dei prodotti in vendita nei supermercati, si occupa oggi di chinotto. Questi i contendenti: Lurisia, San Benedetto, Neri, Plose, San Pellegrino

Fare la spesa non è uguale per tutti: lost in a supermarket
Spesa

Ci sono modi diversi di fare la spesa dall'abitante tipo del supermercato. Eccone alcuni che regalano gioie inattese

Mangeremo manzo di Kobe italiano a 30 € al chilo
Prodotti

Avviato in Italia, nei dintorni di Milano, il primo allevamento del celebre manzo di Kobe, il bovino giapponese che fornisce la carne di razza Waygu, secondo molti la migliore del mondo con prezzi che arrivano a 1000 euro al chilo. In Italia il prezzo sarà di 30 euro al chilo

Made in Italy: 12 marchi dolorosamente (s)venduti allo straniero
Spesa

Il Made in Italy alimentare finisce sempre più spesso in mani straniere, abbiamo selezionato i 12 principali marchi italiani venduti all'estero settore per settore

Sanlorenzo Mercato a Palermo: per ora un’occasione persa
Spesa

Sanlorenzo Mercato, aperto il 17 marzo a Palermo al 288 di via San Lorenzo, nei locali di un’antica agrumaria degli anni ‘40 restaurata dall'architetto Chiara Mazzarella per ora è una delusione. Non ha nulla dei veri mercati palermitani, manca l'anima

I migliori salumi naturali: nitriti e nitrati che vi risparmiate
Prodotti

Ci sono un serie di norcini italiani che hanno bandito i conservanti dai loro salumi. Scegliendo i loro prodotti evitiamo di mangiare nitriti e nitrati. Ecco chi sono salume per salume

7 mercati italiani 2.0 dove mangiare e fare la spesa
Spesa

Carrellata dei mercati italiani 2.0, la nuova istigazione alla spesa, bio, dop, in luoghi coperti ristrutturati e recuperati. Ecco i 7 nuovi mercati cittadini italiani da non perdere

Crushi, insalashi e carpashi: perché, perché, perché?
Spesa

Crushi, un piccolo take-away in via dei Mille a Torino, supera il confine del fastidio chiamado i propri prodotti crushimi, insalashi e carpashi. Perché? Le parole sono importanti

Orecchiette: prova d’assaggio
Spesa

Prova d'assaggio, il test settimanale dei prodotti in vendita nei supermercati, si occupa oggi di orecchiette. Questi i contendenti: Barilla, Divella, Coop Fior Fiore, Simply Passioni, De Cecco

Aglione: l’aglio a prova di bacio cambia le regole
Prodotti

L'aglione è una varietà di aglio che si riteneva perduta. Si tratta del famoso aglio a prova di bacio. Ora, grazie a due imprenditori italiani, sembra poter avere nuova fortuna. Anche chi non digerisce l'aglio può cibarsene