Spesa

Dissapore è da sempre molto attento alla spesa. Dalla storica rubrica Prova d’assaggio dedicata ai prodotti della grande distribuzione organizzata, passando per i mercati rionali e i negozi specializzati, fino ai nuovi trend food and beverage, analizziamo le scelte di consumo e confrontiamo sapori in modo da tenervi costantemente aggiornati sulle novità e darvi consigli d’acquisto in maniera indipendente. Leggere le etichette consapevolmente, comprare il meglio in ogni fascia di prezzo, fare la spesa più sgamata al supermercato come online, sapere in anteprima com’è il nuovo prodotto di tendenza: il vostro carrello sarà sempre sul pezzo.
Panettone e Rive di Valdobbiadene Superiore DOCG: oltre gli abbinamenti possibili
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Le Rive incontrano il panettone artigianale e le sue declinazioni, per comprendere e condividere la complessità degli abbinamenti tra il grande lievitato delle Feste e le sottozone della denominazione del Conegliano Valdobbiadene Docg.

Panettone a New York: 20 indirizzi per comprare il re dei lievitati nella Grande Mela
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Il panettone a NYC è sinonimo di qualità, proprio come in Italia. Ecco 20 indirizzi per acquistarlo da chi lo fa e chi lo vende con meritato successo.

Panettoni: il podio di Dissapore secondo un panel di assaggiatori non esperti. L’esperimento di Thimus
Prodotti

Grazie alle neuroscienze di Thimus, abbiamo sottoposto i migliori tre panettoni di questo 2023 a un panel di assaggiatori non esperti: il confronto tra il nostro podio e il loro.

Chi è Enrico Murdocco, miglior panettone emergente del 2023 nonostante faccia pizza
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Chi è Enrico Murdocco, vincitore del premio Miglior panettone emergente - Mercato Centrale Torino per la nostra classifica del 2023 e perché è così difficile per un pizzaiolo produrre un buon grande lievitato.

Natale 2023: idee regalo al cioccolato per stupire con buon gusto
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Otto idee regalo al cioccolato per Natale 2023: una vetrina di cadeaux ideali per uscire dagli schemi con ricercatezza gastronomica o restare sul classico con la certezza assoluta di non sbagliare.

I 10 migliori pandori artigianali del 2023 secondo Dissapore
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La classifica dei 10 migliori pandori artigianali di Dissapore. Ovvero il grande lievitato di Verona, nella sua versione classica, declinato di grandi lievitisti italiani nel 2023.

I 30 migliori panettoni artigianali del 2023 secondo Dissapore
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I migliori panettoni del 2023, rigorosamente artigianali e nella versione tradizionale: la classifica originale di Dissapore.

Nel backstage della Classifica del panettone 2023 di Dissapore: come è andata quest’anno
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Dietro le quinte della classifica del panettone artigianale (e del pandoro) di Dissapore, edizione 2023: commenti a caldo e prime opinioni della redazione, direttamente dal panel test.

Autogrill propone il Xmas Cappuccino: Starbucks piace più di quanto si voglia ammettere
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Il Xmas Cappuccino ammicca alla Sirena bicaudata di Starbucks: Autogrill si aggiorna adattandosi alle nuove tendenze. Il nostro assaggio.

Supermercati: c’è una teoria complottista sul logo con la rana della Rainforest Alliance
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I cibi che riportano il "logo della rana" conterrebbero il vaccino anti Covid, e pure parti di insetto: la teoria complottista coinvolge anche Bill Gates.

La classifica del Panettone 2023 di Dissapore sta arrivando
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Dietro le quinte della classifica dei panettoni artigianali di Dissapore (edizione 2023): quando assaggeremo, quando sarà pubblicata la temutissima lista, come funzionerà il panel e chi ne farà parte.

Tocio Bread: la super-panificatrice Giulia Busato apre a Noale
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In anteprima, tutto quello che dovete sapere su Tocio Bread, la nuova micro wild bakery di Giulia Busato a Noale che apre mercoledì 22 novembre in Piazza XX Settembre.