Spesa
Continua sempre più contagioso il successo internazionale della 'nduja. Il salume calabrese, spalmabile e piccante, è spuntato all'improvviso nei menu di ristoranti e negozi blasonati, a Londra come a New York, anche se spalmarlo sul pane resta probabilmente il modo migliore per apprezzarlo
La classifica della pasta artigianale, con 12 mini pastifici italiani di cui andiamo orgogliosi e i loro migliori formati
I 30 migliori panettoni artigianali del 2017 secondo Dissapore. È la più attesa e nobile classifica di Natale, una lunga lista che mette insieme i panettoni di pasticceria migliori dell’anno
La Prova d'assaggio di oggi è dedicata al panettone premium da supermercato. Qual è il migliore? Questi i contendenti: Galup, Sapori, Loison G. Cova, Vergani, Tre Marie
Il 2017 rischia di essere l'anno dei piastacchi di Bronte, o meglio l'anno in cui gli chef americani hanno scoperto il pistacchio di Bronte, molto usato nelle loro ricette per la versatilità sorpreendente
La Prova d'assaggio di oggi è dedicata al panettone da supermercato. Qual è il migliore? Questi i contendenti: Paluani, Bauli, Motta, Maina e Balocco
La Perla di Torino è una cioccolateria artigianale piemontese specializzata nella produzione di tartufi dolci delle Langhe, ma nel suo ampio catalogo ci sono tavolette, praline e ottime creme spalmabili al cioccolato e non. L’abbiamo visitata
Si è concluso a Milano Re Panettone 2017, l'evento dedicato al panettone artigianale. Eccovi la classifica di Dissapore dei migliori panettoni assaggiati, nelle categorie "classici" e "innovativi"
Attribuiti i premi di Re Panettone 2017, l’evento dedicato al panettone artigianale in corso di svolgimento a Milano. Ecco chi ha vinto nelle categorie Panettone Tradizionale e Innovativo
Gli appassionati di cannoli sanno che c'è un posto sperduto in Sicilia, l'Euro Bar di Dattilo, in provincia di Trapani, dove i cannoli oversize farrciti espressi sono i più buoni del mondo. Ve li facciamo vedere
Oggi vi presentiamo il primo cous cous interamente fatto con grani italiani. Si chiama Martino, e arriva da un'azienda molisano che lo produce buono e genuino da oltre un secolo
Come si produce il prosciutto San Daniele? Siamo stati nel prosciuttificio artigianale Prolongo di San Daniele del Friuli per farvi vedere tutte le fasi di un lavoro certosino lungo oltre un anno