Spesa
Dal bancone dei bar ai ristoranti delivery, passando per l'asporto, la nuova normalità della Fase 2 produce parecchi rifiuti, e problema non è solo la plastica: sovrapproduzione e smaltimento di rifiuti green ci pongono di fronte a soluzioni necessarie.
Nascita, scoperta e rovina della dieta mediterranea, da dieci anni Patrimonio Unesco, che oggi (r)esiste in poche comunità: ne parliamo attraverso il libro di Maurizio Sentieri "Cibo Nostrum".
La rivoluzione del pane ora è a Mira, poco meno di 40.000 abitanti e due progetti di "pane di filiera", tra Pane Logistico e El Forno a legna, che vale la pena scoprire.
Ristoranti e locali di Firenze che vi consigliamo per la consegna a domicilio o l'asporto: lampredotti, birre, pizze e sushi da provare a casa, delivery o take away.
Quali sono le birre italiane industriali, quelle che più comunemente si trovano al supermercato: lista dei marchi prodotti in Italia e all'estero, tra Birra Messina, Poretti, Peroni, Nastro Azzurro, Forst, Wührer, Raffo, Pedavena, Moretti, Ichnusa, Menabrea, Birra del Borgo, Dreher, Castello.
Fare la spesa al supermercato, seppur durante una pandemia, non è tra le mie priorità. Quindi ho adottato una pecora su internet, spendendo quanto mi è stato restituito in Montèbore e formaggi che valgono la pena di essere prodotti.
Mentre pensiamo di tornare al localismo nel post-Covid, il bellissimo libro di Adam Gopnik "In principio era la tavola" torna tra le nostre mani. La nostra recensione di un non best-seller da non perdere, per vedere il cibo in un'altra prospettiva.
Tutti i marchi di pasta italiana al 100% (per materie prime, sede legale e di produzione) tra prodotti e private label dei supermercati e pastifici artigianali.
A che punto siamo con la spesa online a domicilio, durante l'emergenza Coronavirus, considerate le nostre esperienze di acquisto tra supermercati e e-commerce.
Prova d'assaggio del nuovo Cornetto "Stellato" firmato Andrea Tortora, prodotto ovviamente da Algida. Lampone, cacao, panna gli ingredienti scelti dal pastry chef: le nostre opinioni.
I corrieri di Glovo fanno delivery di qualsiasi cosa durante il Coronavirus, consegnando letteralmente "affetto" a domicilio. La nostra esperienza, tra torte alla banana fatte in casa e disegni di bambini.
Il nuovo libro di Tommaso Melilli, "I conti con l'oste", ci pone di fronte al ruolo delle trattorie italiane e della convivialità da osteria: la nostra recensione, in attesa di poter tornare al ristorante.