Spesa
La produzione di olio di oliva è sempre minore, mentre la domanda aumenta: come il clima sta mettendo in crisi l'oro del Mediterraneo, a partire dall'Italia.
Con il rispetto dovuto ai lievitisti da pandemia, gli italiani adorano la pizza surgelata, sempre di più e sempre più varia. Dr. Oekter e Nestlé, nella maggior parte dei casi.
E se il vero trend di Pasqua fosse il panettone, certo più universale della colomba e oramai sdoganato per le quattro stagioni?
La colomba sbagliata capita, ma è la reazione di fronte ad essa a fare il buon imprenditore. Abbiamo qualche spunto dagli spacci aziendali poco blasonati, in caso i grandi chef fossero in ascolto.
Come si legge il codice delle uova, al netto delle etichette del supermercato che ostentano "galline allevate a terra". Cifra per cifra, decifriamo tipi e luoghi di allevamento e impariamo a destreggiarci tra le altre indicazioni obbligatorie.
Chi produce colombe di Pasqua per le private label dei supermercati e dei discount? Dietro il marchio della GDO talvolta c'è un risparmio: quel che è certo è che le aziende sono poche, dietro tante etichette diverse.
Costa 40 euro ma è firmata da un grande lievitista, oltreché da un grande chef: la colomba di Pasqua di Niko Romito vale la pena? La nostra Prova d'assaggio.
Prova d'assaggio della Crema Baci Perugina, la spalmabile cioccolato e nocciole nata dall'iconico cioccolatino: ingredienti, prezzo, gusto, le nostre opinioni.
15 uova di Pasqua da comprare online per questo 2021, per tutti i prezzi e le tasche, dal bean to bar (anzi, bean to oval) artigianale ai marchi commerciali che si fanno notare.
Cosa significa davvero comprare "pasta 100% italiana"? Facciamo chiarezza sul claim più in voga del momento, che piccoli pastifici e grandi produttori del supermercato hanno puntato.
Quali supermercati e discount hanno fatturato di più nel 2020? Chi detiene più quote di mercato, chi vende di più? Ecco chi sale e chi scende nella GDO.
Il buon pane ora è delivery: i panificatori che ammiriamo di più ora spediscono a domicilio, e in tutta Italia. Non una novità assoluta, ma sicuramente una nuova tendenza.