Spesa

Abbiamo raccolto in 10 punti le notizie più interessanti e le curiosità sul tartufo che lo rendono tanto affascinante.

Le condizioni perfette per conservare il pane fino a una settimana e i metodi per rigenerarlo, al forno, in padella e pure nel microonde.

All'alba del 2022 e con due anni di pandemia alle spalle, la spesa online italiana non è ancora un granché. E ora che molti di noi sono costretti a stare in casa, casca l'asino.

Cos'è la pesca a Chioggia, quali metodi la caratterizzano e perché è unica, a partire dal suo Mercato Ittico: ve lo raccontiamo dal peschereccio Nonno Brando.

Abbiamo analizzato alcuni delle salse tartufate in commercio, per scoprire quanto tartufo effettivo c'è dentro.

Perché nei KFC del Kenya non si trovano più patatine fritte anche se il paese africano è uno dei più grandi produttori di patate? Un paradossale emblema della globalizzazione.

Troveremo ancora i prodotti a marchio Buitoni sugli scaffali, cari amici della pizza surgelata. Facciamo un po' di chiarezza su quello che sta succedendo.

Marradi si fa forza intorno alla sua fabbrica di marron glacé, simbolo della comunità in chiusura. Ecco perché è così importante per i suoi cittadini.

La classifica di Dissapore non vuole avere segreti: vi spieghiamo esattamente come funziona il nostro panel di panettoni.

La faccenda del panettone nero che si può ascoltare creato da Food Ensemble e Simone De Feo di Cremeria Capolinea per Natale 2021.

L'immancabile Prova d'assaggio di Dissapore dedicata ai panettoni del supermercato: degustazione orizzontale del grande lievitato delle feste in versione GDO.

Come riconoscere un buon pandoro? La nostra guida al lievitato di Natale numero 2, che però è il più difficile da fare (e apprezzare): come dovrebbe essere al tatto, all'olfatto, al gusto e nell'aspetto.