Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
La nostra recensione della pizzeria Berberè a Firenze, nella sua sede primaria (San Frediano) con menu, prezzi, pizze provate, foto, opinioni.
Champagne Socialist, famoso locale milanese di "vini naturali", ha aperto a Torino, e noi ci siamo stati: ecco com'è il nuovo posto in San Salvario.
Se siete furbi provate le Pizze Vaganti di Enrico Chambertin ora stanziali al Ristorante Da Michele di Roma, vincente pop up nato durante il Coronavirus che vi raccontiamo in questa recensione della (non) pizzeria.
Recensione di MU Dimsum a Milano, ristorante cinese elegante e raffinato a prezzi accessibili, il menu perfetto per provare lo stile di cucina dim sum, ben al di là dei ravioli.
Recensione della pizzeria cilentana Da Zero, nella sua sede di Torino. La proposta in menu, le pizze (fritte e al forno) provate, i prezzi, le nostre opinioni.
Recensione della pizzeria I Quintili, nella periferia di Tor Bella Monaca, a Roma. Tutto quello che dovete sapere prima di andare in uno dei posti più consigliati della città: il menu, i prezzi, il locale, il servizio e le bevande, oltre alle nostre opinioni.
Il food delivery di qualità è anche B2B, dal Deliveristo in poi. Come i buoni prodotti arrivano alle tavole dei ristoranti, senza intermediari, con il modello "disruption".
Recensione di Moma, Pizzeria Romana del quartiere Tuscolano, a Roma, dal rapporto qualità-prezzo notevole e dal menu discreto. Le nostre opinioni.
La nostra intervista a Eugenio Roncoroni, che ha dovuto ridurre il suo ristorante Al Mercato a due tavoli (e 4 coperti) per le misure di sicurezza. Come quadrano i conti, nonostante tutto.
Perché il sapore acido è il vero protagonista del decennio gastronomico che stiamo vivendo, trend trasversale che congiunge fine dining, birre, vini, caffè, bevande analcoliche.
Dal bancone dei bar ai ristoranti delivery, passando per l'asporto, la nuova normalità della Fase 2 produce parecchi rifiuti, e problema non è solo la plastica: sovrapproduzione e smaltimento di rifiuti green ci pongono di fronte a soluzioni necessarie.
Madre a Milano è un nuovo messicano, per il momento solo delivery, nato come dark kitchen, ristorante senza sala. La nostra recensione con menu, prezzi, piatti provati, foto.