Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
La nostra recensione di El Saor, ristorantino di Bologna che si presenta in tutto e per tutto come un bacaro veneziano, nel centro storico della città.
È col cuore ricco di fibrillazione che mi accingo a varcare le porte di Lievito Madre a Roma. Ha piovuto ininterrottamente per cinque ore questo pomeriggio, anzi ha tirato secchiate giù dal cielo. E mi…
Il fenomeno della mafia nella ristorazione non può essere compreso senza indagarne le ragioni: lo abbiamo fatto con Alessandra Dolci, Cesare Giuzzi, David Gentili.
I nuovi ristoranti stellati che prevediamo e quelli che auspichiamo per la Guida Michelin 2022 in uscita, stelle verdi comprese.
La nostra recensione di Adriatico Mar, wine bar e bacaro di Venezia a strapiombo sul canale raggiungibile solo via acqua. Perché vale la pena andarci.
Il caso della pizzeria di Lecco che, chiusa da un'interdittiva antimafia, riapre cambiando nome e riceve finanche solidarietà.
Federico Sisti offre nel suo nuovo Frangente la sua idea di “cucina libera”. La nostra recensione con il menu, i prezzi, i piatti che abbiamo provato, le foto.
La nostra recensione di Al Mercà, minuscolo bacaro di Venezia che, seppur famoso per lo spritz, vale più di un'ombra di vino.
La stampa gastronomica sembra non considerare l'ipotesi di parlare di mafia nella ristorazione. Ci proviamo noi, con una serie di video-interviste dedicate, partendo da "Il giro dei soldi".
La nostra recensione di Trattoria Da Sandro al Navile, vecchia gloria di Bologna che alterna piatti dell'ortodossia petroniana e altri che accusano il peso degli anni.
La nostra recensione di 180g, pizzeria romana di Roma e friggitoria, nella sua nuova sede di via Genazzano.
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Gourmap
Mappa dei migliori cocktail bar di Venezia, tra bar d'hotel, bacari dalle sorprendenti drink list e ristoranti che si distinguono per mixology e bartender.