Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Siamo moralisti dell'espresso con un compromesso, il dannato ginseng. Il non caffè, processatissimo, falso come Giuda fin dall'infinitesimale percentuale di ginseng stesso tra gli ingredienti.
20 posti, uno per Regione, per cui vale la pena organizzare un piccolo weekend con lo scopo di stare benissimo: dormire in un luogo magico e mangiare in un ristorante di livello.
Ca’ Apollonio Heritage a Romano d’Ezzelino è un ristorante davvero sostenibile, primo nel suo genere in Veneto. Cosa significa.
Parigi è sempre una buona idea, se sai cosa e dove mangiare. Ecco i nostri consigli, dai piatti tipici da provare agli indirizzi dei ristoranti, fino alle trappole turistiche da evitare.
Se l'intento di Rio Mare era svuotare l'alta cucina di ogni significato culturale e gastronomico e renderla insopportabile alla massa, ci è riuscito.
Se il franchising de L’Antica Pizzeria Da Michele può pure aver stufato, a Padova è una gradita novità. La nostra recensione, completa di menu, prezzi, ambiente e opinioni.
La nostra recensione di Berberè in Manifattura Tabacchi, terza pizzeria fiorentina dei fratelli Aloe che mantiene la sua identità in un contesto totalmente differente dagli altri due.
Rose Villain, in gita a Positano, viene coinvolta in un concertino improvvisato da un ristoratore un tantino invadente: il video che gira sul web la dice lunga sul suo stato d'animo. Non è pur sempre una cliente?
Perché i video dei ristoranti e bar di provincia sono cringe? Analisi dei pattern, dei messaggi problematici e delle alternative possibili.
La classifica dei "25 chef più influenti" di Forbes è una passerella che sembra perdere di vista il concetto di influenza gastronomica, ed è un'occasione persa in un momento delicato della nostra ristorazione.
Un bel viaggio mentale quello offerto dal menu online della Gucci Osteria da Massimo Bottura: i prezzi della carta vini (e pure le annate) una volta seduti, non corrispondono.
Lusso, bollicine, Lamborghini, direzione New York. Tommy dell'Antico Vinaio è figlio dei tempi: mostrare ricchezze e privilegi ai follower, che apprezzano sempre meno.