Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Cosa cambia con la fine dello stato di emergenza Covid per ristoranti e bar, tra addii ai green pass rafforzati e alle mascherine. Progressivi, però: ecco il calendario.
Con l'addio di Graziano Caccioppoli la Liguria perde una stella appena conquistata (anche se tecnicamente rimane al ristorante, è ovvio), e Villa Sparina, in Piemonte, guadagna uno chef di livello.
I 32 ristoranti stellati Michelin più economici del mondo: quali sono, Paese per Paese, i posti premiati con il macaron dai prezzi più bassi.
Sancho, piccola pizzeria al taglio di Fiumicino, è diventata meta imprescindibile per gli amanti della pizza. In questa recensione vi spieghiamo perché dovreste spingervi fin qui e cosa ci troverete.
Pizza romana al taglio, ora anche con posti a sedere, Tellia si distingue nel panorama di Torino anche tra le pizzerie classiche. La nostra recensione.
Il ristorante giapponese Hazama propone a Milano la cucina kaiseki, caso raro in Italia. La nostra recensione con il menu, i prezzi, i piatti da provare, le foto.
Scenografica e autentica, la trattoria sardo veneziana Anzolo Raffaele è una chicca di Venezia: la nostra recensione completa di menu, prezzi, foto, piatti e opinioni.
Questa volta tocca al cuoco spagnolo Artur Martínez rilasciare un'intervista pregna di retorica su lavoro, orari e cultura dello sforzo. Prima di storcere il naso, capiamo meglio cosa ha detto. E poi rispondiamo.
Jay Rayner, critico gastronomico del Regno Unito, sfodera una sua recensione negativa di 10 anni fa aprendo alla caccia alle streghe contro i ristoranti russi.
Linfa è un nuovo ristorante vegano di Milano. La nostra recensione con il menu, i prezzi, i piatti che abbiamo provato, le foto.
La nostra recensione della pizzeria Da Ciccillo, Torino: il menu, i prezzi, come sono le pizze e tutto quel che dovete sapere per decidere se andarci.
Per aiutare l'Ucraina sotto attacco della Russia anche la ristorazione si sta mobilitando, in molti casi, con aiuti che vanno ben al di là di hashtag e simboli.