Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Ideata per valorizzare il pomodoro riccio di Caiazzo, la Margherita sbagliata di Franco Pepe è diventata una pizza icona. Una pizza che ha fatto la storia della gastronomia italiana, come un piatto di cucina creativa né più né meno.
La nostra recensione del Ristorante Osteria Da Fiore a Venezia, fine dining di cucina tipica, tra il pesce crudo e i piatti locali. Il menu, i prezzi, i pro e i contro.
Servita nel bicchiere Martini, la Bagna Càoda da bere di Casa Vicina è uno dei piatti iconici della ristorazione stellata piemontese e oggi compie 20 anni. Da piatto contadino ad aperitivo stellato testimonia come la tradizione popolare sia alla base dell'"alta cucina".
Il Food Design raccontato dalla Food Designer per eccellenza: Ilaria Legato ci illustra il nuovo “copione” della buona ristorazione a Firenze e non solo.
Getir, azienda specializzata nella consegna "ultraveloce" della spesa, ha iniziato un progetto di formazione dei rider con la Polizia Locale di Milano.
Il Mad di Firenze, cocktail bar di livello, ha negato un drink analcolico a una donna incinta perché nella sua policy e nel suo menu è previsto così.
Nel mondo enogastronomico si annidano sedicenti maghi e streghe miracolose in grado di trasformare i ristoranti in creature mitologiche.
La nostra recensione de Il Mangiabuono di Genova, nota osteria in centro città schietta e verace. Il menu, i prezzi, i pro e i contro.
Con 120 dipendenti a Malta, Fausto Soldini è un vero esempio di imprenditoria italiana all'estero. La sua storia, all'insegna della cucina romana.
L'Asia’s 50 Best Restaurants ha iniziato ad annunciare i migliori ristoranti del 2023, a partire dalla posizione 100 fino alla 51: ecco quali sono.
Quanto siamo disposti a spendere per la cucina vegetale? Troviamo giusto o sbagliato pagare la stessa cifra per un piatto a base di barbabietola e uno di carne? La risposta non è banale come pensate.
La nostra recensione di Zanze XVI a Venezia, ristorante di fine dining (non stellato) che merita la spesa. Il menu degustazione, i prezzi, i pro e i contro.