Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
La nuova edizione della Guida Michelin Francia è stata presentata a Strasburgo: diamo un'occhiata alle nuove stelle d'Oltralpe.
La Rossa ha parlato: Martino Ruggieri ha conquistato la stella Michelin ad appena cinque mesi dal suo ristorante parigino.
La Marine di Alexandre Couillon è il nuovo tre stelle di Francia, l'unico della nuova edizione della Guida Michelin.
Norbert Niederkofler porta Care's in Arabia Saudita: non trova il neo Rinascimento, ma un progetto da 500 miliardi di dollari.
La Guida Michelin Francia annuncia il passaggio da tre a due stelle di Christopher Coutanceau e Guy Savoy.
Milano 2023: ristoranti, bar e cocktail bar da provare in questa prima parte dell'anno. Locali di tutti i tipi nella capitale delle nuove aperture.
I dati del Rapporto 2023 dell’Osservatorio Ristorazione ci parlano di un 2022 negativo (ma forse meno del previsto), che va a delineare il darwinismo ristorativo.
Il rispetto della natura, della stagionalità e delle materie prime è un argomento cardine della cucina contemporanea: ma nei fatti, siamo sicuri che sia poi messo in pratica?
Chef Life: A Restaurant Simulator è un videogioco creato in collaborazione con la Guida Michelin: l'obiettivo è la conquista della stella.
Dai media tradizionali ai blog, fino a social media e influencer un viaggio nella pubblicità nascosta e nelle sue lunghe braccia.
Dopo essere stati alla Cabannetta de Cianderlin non avrete più bisogno di chiedere dove mangiare tipico spendendo poco a Genova. La nostra recensione di questa chicca fuori dal tempo, con menu, prezzi e tutte le informazioni utili.
X-Frittol è IL contesto dedicato alla frittella veneziana che non potete perdervi: come funziona, quali sono le regole per partecipare e perché non perderselo.