Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Recensione a due giorni dall'apertura del Cannavacciuolo Cafè & Bistrot di Novara, il nuovo locale dello che di Cucine da Incubo Antonino Cannavacciuolo
Non sono così curioso di provare un nuovo ristorante da un po' di tempo. Dev'essere la prospettiva di mangiare bene davanti a una vetrata sulla pista di atterraggio, visto che il locale si trova all'interno di…
Una serie di ristoranti a New York hanno abolito le mance, ma ci sono molte cose da cambiare per stare meglio nei ristoranti, vediamo quali
Per fortuna mangiare bene fuori casa scansando carne e pesce non è più una condizione sporadica. Non diremo che è la "tendenza del momento" perché cosa non lo è oggi nella ristorazione (chi avrebbe mai…
E' in corso di presentazione la Guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso edizione 2016 all'Hotel Sheraton di Roma. Siamo in grado di anticiparvi tutti i risultati categoria per categoria, dai ristoranti migliori in assoluto alla…
A chi non piace una cena riuscita al ristorante, meglio se uno di quelli segnalati dalle guide, magari con il conto tagliato del 50 per cento? Sogni da ossessionati della cucina o da gastrofighetti, la loro…
INCISO 1 [Più che per l'esperienza gastronomica in sé, il ristorante Minokichi all'interno del Padiglione Giappone è stato uno dei primi casi di Expo 2015, e per casi intendo quelli da portafogli. Lo scontrino di…
Anno 2015: cala il consumo di carne degli italiani. Un tempo sarebbe stata una pessima notizia, mangiare carne era considerato indice di benessere economico. Oggi, crisi a parte, le abitudini sono cambiate. Ne mangiamo meno per via di…
Torna alla ribalta l'utilizzo del calore sviluppato come fonte di energia green dalle sorgenti di Ischia che nel frattempo conquista la copertina della sezione Food del New York Times. Ci voleva un report del più autorevole quotidiano…
Lo dico subito, così nessuno avrà dubbi: al pranzo dell'altro giorno al Priceless (si poteva forse chiamare diversamente il temporary restaurant di Mastercard a Milano?) io NON ho pagato. Perché è vero che ci sono…
Con tutte le soddisfazioni che si è già presa da una vita in cucina, la chef Marta Pulini potrebbe fare tranquillamente la nonna e portare al parco i nipotini, invece no. Il fuoco sacro della…
Scusate se vado di fretta nel presentare a quelli che non lo conoscono Giancarlo Perbellini, la ragione è che questo non è tanto un post su di lui, quanto su Casa Perbellini, settimo locale della…