Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
All'indomani della pubblicazione della Guida Michelin 2016, Segio Lovrinovich, caporedattore della Guida, commenta i risultati
Strafalcione della Guida Michelin 2016, che conferma la stella Michelin a Mattias Peri, del ristorante Chalet Mattias a Livigno, scomparso nello scorso Agosto
Guida Michelin 2016: tutti i risultati. Ristoranti, stelle, novità nella cronaca dalla presentazione più attesa dell'anno
Aprire un ristorante in Italia nel 2016: un'opportunità da cogliere. Previsioni, crescita, scelta della regione dove aprirlo
Instock a Amsterdam in Olanda è il primo ristorante con menu a spreco zero. Tutti i piatti del monu sono fatti con alimenti scartati dai supermercati della catena Albert Heijin
Le principali recensioni scritte dai critici gastronomici della carta stampata questa settimana. Ristoranti In Galera, Bollate; Osteria dei Cavalieri, Pisa; Pepe in Grani, Caiazzo; Geranio, Chieri
Recensione del ristorante Da Daniel di Milano in odore di stella Michelin. Lo chef è Daniel Canzian, già allievo di Gualtiero Marchesi al Marchesino di Milano
Carconara, Cacio e pepe e Amatriciana: in quali ristoranti si mangiano le migliori di Roma? 15 indirizzi imperdibili
I 22 ristoranti più innovativi di Milano nel 2015 raccolti in "Innovare nella ristorazione", un libro di Alessandro Coltro e Jessica Malfatto
Dopo 27 anni di servizio nel ristorante più noto di Firenze, l'Enoteca Pinchiorri di Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde, lo chef Italo Bassi lascia
Questa volta "Il cacciatore di sconti" prova il cosiddetto "business lunch", la colazione di lavoro al Rural di Torino, prezzo scontato: 25 euro
Le principali recensioni scritte dai critici gastronomici della carta stampata questa settimana. Ristoranti Gino's Padova, Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, Procacci Milano e De Librije