Ristoranti
Classificati e distinti in modi molto diversi, i ristoranti in cui andare a mangiare vengono scelti solitamente per il cibo stesso (ad esempio per carne, pesce, vegetariano, menu fisso…), per il tipo di cucina che offrono (italiana o internazionale) o lo stile di offerta (trattorie e osterie tradizionali, tapas bar, sushi bar, ristoranti con menu degustazione, ristoranti a buffet e molto altro). Su Dissapore, tutto quello che vorresti sapere sui ristoranti: da quelli poco costosi e informali ai ristoranti stellati della Guida Michelin che servono cibo raffinato e vini pregiati in un ambiente formale.
Instock a Amsterdam in Olanda è il primo ristorante con menu a spreco zero. Tutti i piatti del monu sono fatti con alimenti scartati dai supermercati della catena Albert Heijin
Le principali recensioni scritte dai critici gastronomici della carta stampata questa settimana. Ristoranti In Galera, Bollate; Osteria dei Cavalieri, Pisa; Pepe in Grani, Caiazzo; Geranio, Chieri
Recensione del ristorante Da Daniel di Milano in odore di stella Michelin. Lo chef è Daniel Canzian, già allievo di Gualtiero Marchesi al Marchesino di Milano
Carconara, Cacio e pepe e Amatriciana: in quali ristoranti si mangiano le migliori di Roma? 15 indirizzi imperdibili
I 22 ristoranti più innovativi di Milano nel 2015 raccolti in "Innovare nella ristorazione", un libro di Alessandro Coltro e Jessica Malfatto
Dopo 27 anni di servizio nel ristorante più noto di Firenze, l'Enoteca Pinchiorri di Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde, lo chef Italo Bassi lascia
Questa volta "Il cacciatore di sconti" prova il cosiddetto "business lunch", la colazione di lavoro al Rural di Torino, prezzo scontato: 25 euro
Le principali recensioni scritte dai critici gastronomici della carta stampata questa settimana. Ristoranti Gino's Padova, Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, Procacci Milano e De Librije
Yoji Tokuyoshi, per 9 lunghi anni sous chef di Massimo Bottura all'Osteria Francescana di Modena, ha aperto il suo ristorante a Milano. Ci siamo stati per scoprire l'autoproclamata "cucina italiana contaminata", ecco com'è andata
Recensione di Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, il nuovo ristorante aperto h24 dallo chef di Cucine da Incubo a Novara. Tutto abbastanza bene se non fosse per la cottura degli spaghetti al pomodoro
Pietra bianca, isola nell’isola, divisa da un ponte dal resto della città greca, Ortigia è una zona a sé rispetto a Siracusa: è il viso della città pulito, frequentato, curato. Sebbene anche al di fuori…
Secondo la Harden's Restaurant Guide, nell'ultimo anno a Londra sono sbocciati 179 nuovi ristoranti. Il sito Hot Dinners ne certifica addirittura 240. Numeri da capogiro per un trend che non mostra segni di cedimento. Un tale marasma…